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Bourgogne Pinot Noir "Antonin"

Bourgogne Pinot Noir "Antonin" 2023

Domaine Jérôme Galeyrand

Bourgogne | Rosso
38.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Jérôme Galeyrand Bourgogne Pinot Noir "Antonin" 2023
38,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Pinot Noir "Antonin"

Proprietà

Il Domaine Jérôme Galeyrand è situato nella regione della Borgogna, celebre per i suoi vini eleganti e raffinati. Questo vino ha la denominazione regionale Borgogna, che riflette il terroir caratteristico di questa zona vitivinicola prestigiosa.

Vigneto

Le uve Pinot Noir provengono da vigneti ubicati nella subregione Borgogna, con clima continentale che conferisce freschezza e un’acidità equilibrata. La viticoltura è orientata a esaltare l’espressione varietale e la mineralità tipiche del terroir.

Vino

Di colore rosso, questo vino si distingue per la freschezza e gli aromi precisi che riflettono la purezza del Pinot Noir. Con un contenuto alcolico del 13%, mostra un equilibrio ideale tra struttura e delicatezza, adatto a diverse occasioni.

Annata

Il millesimo 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, dando origine a un vino con buon potenziale aromatico e struttura bilanciata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con metodi tradizionali, curando la fermentazione per preservare gli aromi varietali. L’affinamento è breve per mantenere freschezza e tipica espressività di un Borgogna regionale giovane.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi lievemente rubino.
  • Naso: Profumi freschi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, con delicate note floreali e un accenno minerale sottile.
  • Bocca: Ingresso leggero e fresco, tannini fini e acidità ben integrata che conferisce equilibrio e persistenza.

Servizio

Si consiglia di servire tra 13 e 15°C. Può beneficiare di una leggera decantazione per un profilo aromatico più aperto, ma è adatto anche a essere consumato subito.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con petto di pollo al forno con erbe provenzali, salmone alla griglia, salumi raffinati come prosciutto di Bayonne e formaggi delicati quali Époisses o Brie de Meaux.

Occasioni

Ideale per pranzi informali ma raffinati, cene con amici o come accompagnamento in eventi gastronomici casual.

Potenziale di invecchiamento

Adatto al consumo immediato e fino a 5-7 anni, evolvendo in complessità e nuance nel tempo.

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Jérôme Galeyrand
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Antonin"

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