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Bourgogne Pinot Noir "Antonin"
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    • Bourgogne Pinot Noir "Antonin" 2023

    Domaine Jérôme Galeyrand

    Bourgogne | Rosso
    38,00 
    32.00
    Bottiglia 75 cl

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    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Jérôme Galeyrand Bourgogne Pinot Noir "Antonin" 2023
    32,00 
    1

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    Descrizione di Bourgogne Pinot Noir "Antonin"

    Proprietà

    Il Domaine Jérôme Galeyrand è situato nella regione della Borgogna, celebre per i suoi vini eleganti e raffinati. Questo vino ha la denominazione regionale Borgogna, che riflette il terroir caratteristico di questa zona vitivinicola prestigiosa.

    Vigneto

    Le uve Pinot Noir provengono da vigneti ubicati nella subregione Borgogna, con clima continentale che conferisce freschezza e un’acidità equilibrata. La viticoltura è orientata a esaltare l’espressione varietale e la mineralità tipiche del terroir.

    Vino

    Di colore rosso, questo vino si distingue per la freschezza e gli aromi precisi che riflettono la purezza del Pinot Noir. Con un contenuto alcolico del 13%, mostra un equilibrio ideale tra struttura e delicatezza, adatto a diverse occasioni.

    Annata

    Il millesimo 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, dando origine a un vino con buon potenziale aromatico e struttura bilanciata.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con metodi tradizionali, curando la fermentazione per preservare gli aromi varietali. L’affinamento è breve per mantenere freschezza e tipica espressività di un Borgogna regionale giovane.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi lievemente rubino.
    • Naso: Profumi freschi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, con delicate note floreali e un accenno minerale sottile.
    • Bocca: Ingresso leggero e fresco, tannini fini e acidità ben integrata che conferisce equilibrio e persistenza.

    Servizio

    Si consiglia di servire tra 13 e 15°C. Può beneficiare di una leggera decantazione per un profilo aromatico più aperto, ma è adatto anche a essere consumato subito.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con petto di pollo al forno con erbe provenzali, salmone alla griglia, salumi raffinati come prosciutto di Bayonne e formaggi delicati quali Époisses o Brie de Meaux.

    Occasioni

    Ideale per pranzi informali ma raffinati, cene con amici o come accompagnamento in eventi gastronomici casual.

    Potenziale di invecchiamento

    Adatto al consumo immediato e fino a 5-7 anni, evolvendo in complessità e nuance nel tempo.

    Denominazione Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Jérôme Galeyrand
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Pinot Noir "Antonin"

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