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Bourgogne Aligoté "Blanche"

Bourgogne Aligoté "Blanche" 2023

Domaine Jérôme Galeyrand

Bourgogne | Bianco
38.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Blanche" 2023
38,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Aligoté "Blanche"

Proprietà

Il Domaine Jérôme Galeyrand si trova nella regione della Borgogna, riconosciuta per la produzione di bianchi di qualità. Il terroir calcario e il clima temperato sono ideali per la coltivazione del vitigno Aligoté.

Vigneto

Il vigneto è localizzato nell'area regionale Borgogna, con pratiche agricole sostenibili per preservare la freschezza e la mineralità dell'Aligoté.

Vino

Il Borgogna Aligoté 2023 si distingue per la sua freschezza e bilanciamento, con profumi netti e un'acidità vivace tipica del vitigno. Il colore è bianco brillante con riflessi verdognoli.

Annata

Il 2023 ha offerto condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve bianche e accentuato le note fresche e fruttate.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, minimizzando il contatto con il legno per mantenere l’espressione pura dell’Aligoté.

Vitigni

Aligoté

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco chiaro con riflessi verdognoli, indice di giovinezza e freschezza.
  • Naso: Profumi di agrumi, fiori bianchi, mela verde e leggere note minerali.
  • Bocca: Leggero e fresco, con acidità vivace e finale minerale che invita al sorso successivo.

Servizio

Servire fresco a 10-12 °C. È consigliata la decantazione per un’apertura aromatica, ma si può gustare anche direttamente.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con insalata di gamberi e arancia, quiche di verdure provenzali, formaggio Époisses giovane, trota alla meunière.

Occasioni

Adatto ad un pranzo primaverile leggero, un aperitivo raffinato o una cena informale estiva con amici.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare ora fino a 5-7 anni, con aumento di complessità nei primi 3 anni.

Denominazione Borgogna Aligoté
Classifica Regionale
Vitigno Aligoté
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Jérôme Galeyrand
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Blanche"

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