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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc En Vallerot

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc En Vallerot 2023

Domaine Henri Felettig

Côte de Beaune | Bianco
22.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Henri Felettig Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc En Vallerot 2023
22,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc En Vallerot

Proprietà

Il Domaine Henri Felettig si trova nella regione della Borgogna, specificamente nella Côte de Beaune. La cantina si dedica a produrre vini che riflettono con fedeltà il terroir borgognone con grande attenzione ai dettagli e alla qualità.

Vigneto

Le uve provengono da parcelle nelle Hautes-Côtes de Beaune, una zona caratterizzata da altitudini che conferiscono freschezza e finezza ai vini. Il clima e i terreni calcareo-marnosi contribuiscono alla complessità del Chardonnay.

Vino

Questo Borgogna Hautes-Côtes de Beaune 2023 è un vino bianco regionale prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Presenta un profilo fresco ed equilibrato con aromi fruttati e floreali tipici.

Annata

Il millesimo 2023 riflette un anno con condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, garantendo un buon equilibrio tra acidità e maturità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con controllo della temperatura per preservare freschezza ed espressività. Il vino viene affinato brevemente in acciaio inox per mantenere le sue caratteristiche naturali senza influenza del legno.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi freschi di mela verde, fiori bianchi e sentori agrumati.
  • Bocca: Ingresso vivace con buona acidità, sapori di frutta fresca e finale minerale delicato.

Servizio

Servire a 11-13ºC, non è necessario decantare dato il profilo giovane e fruttato.

Abbinamenti gastronomici

Si sposa bene con formaggi come Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin. Ottimo anche con petto di pollo allevato a terra alla griglia, pesce pescato a lenza al vapore o salumi raffinati come il prosciutto di Bayonne.

Occasioni

Adatto per un pranzo di lavoro, una cena familiare informale o un incontro tra amici in terrazza.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito e conservare freschezza per i prossimi 5-7 anni.

Denominazione Borgogna Hautes-Côtes de Beaune
Classifica Regionale
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Henri Felettig
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc En Vallerot

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