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Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 2023

Domaine Etienne Sauzet

Côte de Beaune | Bianco
90.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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L'eleganza di Puligny-Montrachet svelata
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2023
90,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Puligny-Montrachet

Proprietà

Il Domaine Etienne Sauzet, situato nella prestigiosa regione di Côte de Beaune in Borgogna, è noto per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo Puligny-Montrachet, classificato come Villaggio, riflette la tradizione e la maestria del domaine.

Vigneto

Derivante da una superficie di 114 ettari a Puligny-Montrachet, il vigneto beneficia di un terroir eccezionale caratterizzato da suoli calcarei e un clima ideale per lo sviluppo dello Chardonnay.

Vino

Questo vino bianco del 2023 presenta un equilibrio delicato con una gradazione alcolica del 13%. È il risultato dell’espressività varietale tipica dello Chardonnay in questa denominazione.

Annata

La vendemmia 2023 è stata caratterizzata da condizioni che hanno permesso una maturazione equilibrata e una qualità aromatica notevole.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata e affinamento che preservano freschezza e complessità del vino senza eccesso di legno.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e limpido.
  • Naso: Aromi freschi di mela verde, agrumi e delicate note floreali con un fondo minerale tipico di Puligny-Montrachet.
  • Bocca: Equilibrato al palato, con buona acidità, tocchi freschi e persistenza elegante che invoglia a continuare a bere.

Servizio

Si consiglia di servire tra gli 11 e i 13 °C. Una leggera decantazione può migliorare l’espressione aromatica del vino giovane.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con sogliola alla griglia, pollo ruspante arrosto, formaggio Époisses o risotto ai funghi. Le texture raffinate del vino si sposano con piatti delicati ma gustosi.

Occasioni

Ideale per celebrazioni intime, cene gourmet tra amici o eventi professionali che richiedono un vino elegante e sobrio.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-10 anni. Non necessita di lunga conservazione.

Denominazione Puligny-Montrachet
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Etienne Sauzet
Superficie 114ha 22a 37ca
Comune Puligny-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Puligny-Montrachet

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