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Puligny-Montrachet
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    • Puligny-Montrachet 2023

    Domaine Etienne Sauzet

    Côte de Beaune | Bianco
    90.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    L'eleganza di Puligny-Montrachet svelata
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2023
    90,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Puligny-Montrachet

    Proprietà

    Il Domaine Etienne Sauzet, situato nella prestigiosa regione di Côte de Beaune in Borgogna, è noto per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo Puligny-Montrachet, classificato come Villaggio, riflette la tradizione e la maestria del domaine.

    Vigneto

    Derivante da una superficie di 114 ettari a Puligny-Montrachet, il vigneto beneficia di un terroir eccezionale caratterizzato da suoli calcarei e un clima ideale per lo sviluppo dello Chardonnay.

    Vino

    Questo vino bianco del 2023 presenta un equilibrio delicato con una gradazione alcolica del 13%. È il risultato dell’espressività varietale tipica dello Chardonnay in questa denominazione.

    Annata

    La vendemmia 2023 è stata caratterizzata da condizioni che hanno permesso una maturazione equilibrata e una qualità aromatica notevole.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata e affinamento che preservano freschezza e complessità del vino senza eccesso di legno.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e limpido.
    • Naso: Aromi freschi di mela verde, agrumi e delicate note floreali con un fondo minerale tipico di Puligny-Montrachet.
    • Bocca: Equilibrato al palato, con buona acidità, tocchi freschi e persistenza elegante che invoglia a continuare a bere.

    Servizio

    Si consiglia di servire tra gli 11 e i 13 °C. Una leggera decantazione può migliorare l’espressione aromatica del vino giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene con sogliola alla griglia, pollo ruspante arrosto, formaggio Époisses o risotto ai funghi. Le texture raffinate del vino si sposano con piatti delicati ma gustosi.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni intime, cene gourmet tra amici o eventi professionali che richiedono un vino elegante e sobrio.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-10 anni. Non necessita di lunga conservazione.

    Denominazione Puligny-Montrachet
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Etienne Sauzet
    Superficie 114ha 22a 37ca
    Comune Puligny-Montrachet
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Puligny-Montrachet

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