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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2023

Domaine Etienne Sauzet

Côte de Beaune | Bianco
210.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2023
210,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Proprietà

Il Domaine Etienne Sauzet gode di ottima reputazione nella regione della Borgogna per la cura estrema dei vigneti e la qualità elevata dei suoi vini. Situato a Puligny-Montrachet 1er Cru, il suo 1er Cru esprime l'eleganza e la precisione di questa denominazione prestigiosa.

Vigneto

Il vigneto copre un'estensione di 6 ettari e 76 ares, con un'esposizione e un terreno che favoriscono l'espressione pura dello Chardonnay. Situato nella Côte de Beaune, Puligny-Montrachet è noto per produrre bianchi equilibrati e minerali.

Vino

Questo Puligny-Montrachet 1er Cru 2023 si distingue per la sua ricchezza aromatica e freschezza. Con un grado alcolico del 14%, offre un profilo sofisticato e ben strutturato, rappresentativo del terroir e dell'esperienza del Domaine Etienne Sauzet.

Annata

L'annata 2023 ha permesso di ottenere un'espressione fresca e vibrante, con un buon equilibrio tra acidità e maturità, catturando l'essenza dello Chardonnay in questa prestigiosa regione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispetta i metodi tradizionali con fermentazione in barrique di rovere, seguita da un affinamento che apporta complessità senza coprire la freschezza naturale del vino. Questo processo punta all'equilibrio e alla longevità.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco dorato brillante con riflessi verdi.
  • Naso: Aromi complessi di agrumi maturi, fiori bianchi e sentori sottili di mineralità e vaniglia derivati dall'affinamento in legno.
  • Bocca: In bocca risulta elegante ed equilibrato, con una texture cremosa e un finale lungo, caratterizzato da freschezza vibrante e note di frutta bianca e mandorla.

Servizio

Servire tra 11 e 13 °C. Una lieve decantazione può favorire il rilascio della complessità aromatica, soprattutto nei vini giovani come il 2023.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pesce pescato a lenza come la spigola al sale, pollame allevato a terra arrostito con erbe fresche, formaggi stagionati come Époisses o Comté con affinamento di 24 mesi e fois gras scottato con riduzione di Pedro Ximénez.

Occasioni

Adatto per celebrazioni di eventi importanti, cene eleganti e abbinamenti gastronomici raffinati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, sviluppando complessità nei prossimi 10-15 anni. Si consiglia la decantazione per i vini giovani entro i 5 anni.

Denominazione Puligny-Montrachet 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.749735
Latitudine 46.956385
Dominio lungo Domaine Etienne Sauzet
Superficie 6ha 76a 14ca
Comune Puligny-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

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