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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Petits Cazetiers

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Petits Cazetiers 2023

Domaine Dominique Gallois

Côte de Nuits | Rosso
112.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Dominique Gallois Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Petits Cazetiers 2023
112,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Petits Cazetiers

Proprietà

Il Domaine Dominique Gallois è un'azienda familiare situata nel cuore di Gevrey-Chambertin, su una superficie di circa 0,95 ettari. Riconosciuta per la sua esperienza tradizionale, la proprietà coltiva parcelle nella Côte de Nuits con un impegno verso la qualità e l'autenticità.

Vigneto

Situato nella prestigiosa denominazione Gevrey-Chambertin 1er Cru, il vigneto beneficia di un terroir argilloso-calcarea rinomato, favorevole all'espressione precisa del Pinot Noir. Il comune di Gevrey-Chambertin è una delle colonne portanti del rosso di Borgogna.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023 è un vino rosso elegante che esprime la finezza e la complessità del Pinot Noir locale. Riflette le caratteristiche tipiche del terroir con un potenziale di invecchiamento significativo.

Annata

L'annata 2023 in Borgogna si caratterizza per una maturazione armoniosa delle uve sotto un clima favorevole, garantendo un buon equilibrio tra acidità e concentrazione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione viene effettuata con un'estrazione controllata per preservare freschezza e finezza aromatica. L'affinamento avviene in botti di rovere, in parte nuove, per aggiungere struttura e complessità senza sopraffare il frutto.

Assemblaggio

Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino profondo, limpido e brillante.
  • Naso: Aromi sottili di ciliegia nera, mirtillo, accompagnati da note speziate e di sottobosco.
  • Bocca: Attacco setoso, buon volume in bocca, tannini fini ed eleganti, finale persistente su sapori di frutti scuri e una lieve nota minerale.

Servizio

Servire tra 15 e 17°C. È consigliata la decantazione per 1-2 ore per liberare appieno gli aromi e ammorbidirne i tannini, specialmente se il vino è giovane.

Abbinamenti gastronomici

Costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, Époisses affinato, funghi saltati con tartufo estivo.

Occasioni

Cene di lavoro importanti, anniversari rilevanti, cene gourmet in numero ristretto.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare entro 8-15 anni, con apice atteso tra il 2030 e il 2038.

Denominazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Dominique Gallois
Superficie 0ha 94a 87ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Petits Cazetiers

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