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Gevrey-Chambertin Champs-Chenys
Côte de Nuits Rosso

Gevrey-Chambertin Champs-Chenys 2020

Domaine Didier Amiot
72.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Gevrey-Chambertin Champs-Chenys

Proprietà

Il Domaine Didier Amiot è un produttore di riferimento nella regione della Borgogna, nella Côte de Nuits. Il vigneto si estende su una superficie di 5 ettari, 64 are e 92 centiare nel comune di Gevrey-Chambertin.

Vigneto

Il vigneto di Gevrey-Chambertin si distingue per i suoi terreni calcarei, ideali per la produzione di vini rossi eleganti e strutturati a base di Pinot Noir.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin villaggio è un vino rosso di colore profondo con una gradazione alcolica del 14%. Espressione chiara del terroir e del vitigno Pinot Noir.

Annata

La vendemmia 2020 presenta un equilibrio ottimale tra freschezza fruttata e struttura tannica, riflettendo le condizioni climatiche favorevoli dell'anno.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata e macerazione attenta per preservare gli aromi varietali. L'affinamento avviene in botti di rovere, conferendo complessità ed equilibrio.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi profondi.
  • Naso: Aromi pronunciati di frutti rossi maturi, note speziate e sfumature di legno tostato.
  • Bocca: Strutturato, con tannini ben integrati, sapori di ciliegia nera, lampone e finale leggermente affumicato.

Servizio

Servire a 16-18 °C. È consigliata la decantazione di 30 minuti per esaltare l'espressione giovane del vino.

Abbinamenti gastronomici

Adatto a tagli di carne come côte de bœuf maturato, carré di agnello in crosta di erbe, e formaggi affinati specifici quali Époisses o Comté stagionato 24 mesi. Perfetto anche con piatti sofisticati a base di funghi e tartufo nero di stagione.

Occasioni

Ideale per cene eleganti in famiglia, celebrazioni intime di anniversari o incontri tra appassionati di vino in ambienti raccolti.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma crescerà in complessità nei prossimi 10-15 anni. Si raccomanda la decantazione per esaltare le caratteristiche nei vini giovani.

Gevrey-Chambertin Champs-Chenys

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Domaine Didier Amiot
59,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Gevrey-Chambertin Champs-Chenys

Denominazione Gevrey-Chambertin
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Didier Amiot
Superficie 5ha 64a 92ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin Champs-Chenys

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