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Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Bourgogne Rosso

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023

Domaine Alain Jeanniard
21.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Proprietà

Il Domaine Alain Jeanniard è un'azienda familiare riconosciuta in Borgogna per la qualità costante dei suoi vini. Il dominio pone un accento particolare sul rispetto del terroir e delle pratiche viticole tradizionali per rivelare l’espressione pura del Pinot Nero.

Vigneto

Situato in Borgogna, in una regione celebre per i suoi vini rossi eleganti, il vigneto beneficia di un clima temperato e di un suolo calcareo argilloso che favorisce la maturazione ottimale delle uve. Questa situazione permette al dominio di elaborare vini tipici della Côte d'Or.

Vino

Questo Bourgogne Côte d'Or rosso 2023 è un vino a base di Pinot Nero, offrendo un'espressione fruttata e golosa pur rimanendo delicata. Incarna la freschezza e la finezza caratteristiche dei vini rossi di questa denominazione, con una struttura accessibile e un potenziale di valorizzazione dopo alcuni anni.

Annata

L'annata 2023 presenta condizioni climatiche favorevoli, con un bel equilibrio tra freschezza e maturità delle uve. Quest'anno offre vini spesso freschi ed equilibrati, caratterizzati da una buona concentrazione aromatica e una struttura armoniosa.

Vinificazione e affinamento

Le vinificazioni sono realizzate con cura, privilegiando un'estrazione moderata per preservare la finezza del Pinot Nero. L'affinamento è condotto in vasca, senza un prolungato passaggio in legno, al fine di conservare la freschezza e l'espressione fruttata dell'annata.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso ciliegia chiaro con riflessi porpora.
  • Naso: Aromi freschi di piccoli frutti rossi come ribes e lampone, accompagnati da leggere note floreali e un tocco speziato.
  • Bocca: Attacco morbido, corpo leggero a medio con una bella vivacità e tannini fini. Finale piacevole ed elegante.

Servizio

Servire a 14-16°C. Questo vino può essere degustato subito ma si consiglia una decantazione di 30 minuti per rivelare tutta la sua complessità.

Abbinamenti cibo & vino

Ideale con un pollo ruspante arrosto, un filetto di trota di linea alle mandorle, un piatto di salumi fini come il prosciutto crudo di Borgogna, o ancora un piatto di funghi di stagione in salsa.

Occasioni

Questa bottiglia è perfetta per un pranzo d'affari o un pranzo tra amici, così come una domenica in famiglia per un momento di convivialità intorno a una cucina semplice e curata.

Potenziale di invecchiamento

Da bere nei prossimi 5-8 anni. Può essere degustato subito ma guadagnerà in complessità nei prossimi 3-5 anni.

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

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50,00 
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Details of Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Appellazione Borgogna Côte d'Or
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Alain Jeanniard
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

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