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Mazis-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rosso

    Mazis-Chambertin 2019

    Charles Van Canneyt
    385,00 
    346.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Mazis-Chambertin

    Propriété

    Le domaine Charles Van Canneyt est reconnu pour son respect des terroirs et son savoir-faire traditionnel dans la vinification des Grands Crus de Bourgogne. Cette propriété familiale incarne l'élégance et la pureté du Pinot Noir dans la Côte de Nuits.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse commune de Gevrey-Chambertin, le vignoble s'étend sur l'appellation Mazis-Chambertin Grand Cru, réputée pour ses sols argilo-calcaires favorisant la concentration et la finesse des raisins. La Côte de Nuits bénéficie d’un climat tempéré propice à la maturation optimale du cépage Pinot Noir.

    Vin

    Le Mazis-Chambertin Grand Cru 2019 de Charles Van Canneyt se distingue par son expression aromatique complexe et sa structure élégante. Ce vin de caractère reflète la typicité du terroir avec des notes fruitées et épicées, appuyées par une belle fraîcheur en bouche.

    Millésime

    Le millésime 2019 est marqué par des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec permettant une belle maturation des raisins et une concentration remarquable des arômes. Ce millésime offre un équilibre entre puissance et fraîcheur.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin, en privilégiant les extractions douces pour préserver la finesse du fruit. L’élevage se fait en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois, dont une partie en fûts neufs, apportant complexité et structure au vin sans masquer sa pureté.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes intenses de cerise noire, de cassis, agrémentés de notes élégantes de sous-bois, d’épices douces et d’une touche florale subtile.
    • Bouche : L’attaque est soyeuse, puis s’exprime une structure équilibrée avec des tanins fins et une fraîcheur agréable, dévoilant des saveurs de fruits noirs mûrs et d’épices orientales.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour ouvrir les arômes, surtout si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Mazis-Chambertin Grand Cru accompagne parfaitement une bécasse rôtie aux légumes oubliés, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un foie gras poêlé aux figues et une truffe noire du Périgord en carpaccio.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration d’exception entre amateurs de grands vins.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2026 et 2035.

    Mazis-Chambertin

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    Details of Mazis-Chambertin

    Appellazione Mazis-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2019
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Longitude 4.966543
    Latitude 47.219947
    Domaine lungo Charles Van Canneyt
    Superficie 9ha 10a 34ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Mazis-Chambertin

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