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Nowack La Tuilerie LV
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    • Vallée de la Marne Bianco

    Nowack La Tuilerie LV 2013

    Champagne Nowack
    126,00 
    113.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Vallée de la Marne

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    12

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Nowack La Tuilerie LV

    Proprietà

    Lo Champagne Nowack proviene da una casa riconosciuta per il suo know-how familiare nella regione della Champagne. La casa privilegia un approccio rispettoso dei terroir per rivelare l'espressione autentica di ogni vitigno.

    Vigneto

    Situato nella Valle della Marna, il vigneto beneficia di un terroir argilloso-calcareo che conferisce finezza e freschezza ai vini. Questo settore è rinomato per produrre uve di qualità, in particolare lo Chardonnay, vitigno principale di questo champagne.

    Vino

    Questo Champagne Nowack 2013 è un bianco interamente elaborato a partire da Chardonnay. Il vino si distingue per il suo equilibrio delicato tra freschezza e complessità, offrendo una bella vivacità e un'espressione aromatica cinematografica.

    Annata

    L'annata 2013 ha beneficiato di condizioni climatiche variabili, con una crescita lenta che ha permesso una maturazione ottimale delle uve e una concentrazione aromatica interessante. Questa annata offre un vino dotato di una buona struttura e di un potenziale di invecchiamento apprezzabile.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è realizzata con cura, rispettando la tipicità dello Chardonnay e favorendo l'espressione fine ed elegante del frutto. L'affinamento sui lieviti è stato condotto per apportare rotondità e complessità pur preservando la freschezza caratteristica.

    Assemblaggio

    Chardonnay

    Caratteristiche & degustazione

    Degustazione

    • Colore: Giallo pallido con riflessi dorati, la schiuma è fine e persistente.
    • Naso: Bouquet con note di agrumi, mela verde e un tocco di brioche fresca, rivelando la complessità dello Chardonnay.
    • Bocca: L'attacco è franco e vivace, sostenuto da una bella freschezza e un finale elegante e leggermente minerale.

    Servizio

    Servire tra 8 e 10°C. Si consiglia di decantare leggermente gli champagne giovani per favorire l'espressione aromatica.

    Abbinamento cibo & vino

    Questo champagne accompagna perfettamente un filetto di branzino in salsa vergine, capesante scottate, un piatto di frutti di mare fini o ancora un comté stagionato 18 mesi.

    Occasioni

    Ideale per un pasto di celebrazione, un aperitivo raffinato tra amici o una serata di compleanno conviviale.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità in 8-12 anni, con un apice atteso tra il 2025 e il 2030.

    Nowack La Tuilerie LV

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    Details of Nowack La Tuilerie LV

    Appellazione Champagne
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2013
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 12
    Colore Bianco
    Domaine lungo Champagne Nowack
    Sotto Regione Vallée de la Marne
    Regione Champagne
    Nowack La Tuilerie LV

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