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Nowack Cuvée Cru d'Origine Oeuilly Extra-Brut

Nowack Cuvée Cru d'Origine Oeuilly Extra-Brut Non millesimato (NV)

Champagne Nowack

Vallée de la Marne | Bianco
95.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Vallée de la Marne

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Pinot Meunier

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Nowack Nowack Cuvée Cru d'Origine Oeuilly Extra-Brut Non millesimato (NV)
95,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Nowack Cuvée Cru d'Origine Oeuilly Extra-Brut

Proprietà

Questo Champagne Premier Cru Blanc de Noirs è realizzato esclusivamente con uve Pinot Meunier. Prodotto nella Vallée de la Marne dai Grands Vignerons sotto la denominazione Champagne Nowack, è un Extra Brut senza annata che offre equilibrio e precisione.

Vigneto

I vigneti si trovano nella subregione Vallée de la Marne, rinomata per la qualità del Pinot Meunier. Il terroir conferisce un carattere minerale distintivo che si riflette nel vino.

Vino

Questo Champagne rivela un carattere minerale fresco, aromi di frutta bianca e una finale elegante con sentori di biscotto. La dosatura Extra Brut e l'assemblaggio unico garantiscono un’esperienza armonica e vivace.

Annata

Champagne senza annata, frutto di un assemblaggio equilibrato per garantire costanza di qualità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è volta a preservare freschezza e purezza del Pinot Meunier, con un affinamento che esalta note minerali e una texture cremosa. La bassa dosatura si traduce in un’espressione varietale chiara e vibrante.

Vitigni

Pinot Meunier

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco brillante con bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Profumi di frutta bianca matura uniti a note minerali e soffusi sentori biscottati.
  • Bocca: Attacco fresco e vivace, bilanciato da una texture cremosa e un finale con leggere note tostate.

Servizio

Servire a 8-10 °C. Decantazione leggera consigliata per aprire gli aromi qualora desiderato.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con ostriche fresche, crostacei come l’aragosta, e carpaccio di salmone. Si abbina egregiamente anche a formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Adatto a celebrazioni raffinate, pranzi eleganti all’aperto e incontri gastronomici speciali che valorizzano la delicatezza dello Champagne.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, mantenendo complessità per i prossimi 5-7 anni.

Denominazione Champagne
Classifica Primo Cru
Vitigno Pinot Meunier
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Nowack
Sottoregione Vallée de la Marne
Regione Champagne
Assemblaggio Pinot Meunier
Nowack Cuvée Cru d'Origine Oeuilly Extra-Brut

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