Servizio clienti

Servizio clienti

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Recensioni verificate
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
  • -10%
Jérôme Blin Le Champs de l'Epinette Extra-Brut
  • -10%
    • Vallée de la Marne Bianco

    Jérôme Blin Le Champs de l'Epinette Extra-Brut 2019

    Champagne Jérôme Blin
    69,00 
    62.10
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Vallée de la Marne

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement
    Aggiungi alla wishlist

    Descrizione di Jérôme Blin Le Champs de l'Epinette Extra-Brut

    Proprietà

    Lo Champagne Jérôme Blin è prodotto da una tenuta impegnata nella viticoltura biologica, garantendo un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente. Situato nella Vallée de la Marne, questo produttore fa parte dei rinomati Grands Vignerons di Champagne.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella rinomata regione della Vallée de la Marne, nota per i suoi terreni argilloso-calcarei che conferiscono finezza ed espressione alle uve Pinot Noir. L'agricoltura biologica migliora ulteriormente la qualità e la tipicità del frutto.

    Vino

    Questo Champagne è un Blanc de Noirs, vinificato esclusivamente con Pinot Noir senza assemblaggio con altri vitigni. Si caratterizza per un'espressione pura ed elegante del Pinot Noir nello stile Extra Brut, con una dosatura molto bassa che mette in risalto freschezza e mineralità.

    Annata

    L'annata 2019 è riconosciuta per l'equilibrio e la maturità perfettamente controllata, risultando in uno champagne di grande finezza e freschezza. L'anno ha permesso di ottenere uve sane e concentrate.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione viene effettuata seguendo i principi dell'agricoltura biologica, con una fermentazione naturale che preserva il carattere del Pinot Noir. L'affinamento sur lies fini assicura una bella complessità aromatica e una texture setosa.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Aromi delicati di frutti bianchi maturi, mela, pera, con note sottili di brioche e mandorle.
    • Bocca: Fresca e vibrante, combina una bella mineralità con una texture cremosa, con un finale salino e leggermente acidulo.

    Servizio

    Servire a 8-10°C. Non è necessario decantare, ma si consiglia di aerare la bottiglia qualche minuto prima del servizio per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Questo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs si abbina perfettamente con filetto di spigola con salsa vierge, risotto agli asparagi bianchi, formaggio Époisses affinato o carpaccio di manzo maturato.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo di lavoro importante, una celebrazione per una promozione professionale o durante il cenone di Natale in piccolo comitato.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito per godere della sua freschezza ma guadagnerà in complessità aromatica nei prossimi 5-8 anni, con un apice previsto tra il 2024 e il 2027.

    Jérôme Blin Le Champs de l'Epinette Extra-Brut

    Details of Jérôme Blin Le Champs de l'Epinette Extra-Brut

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2019
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Jérôme Blin
    Sottoregione Vallée de la Marne
    Regione Champagne
    Jérôme Blin Le Champs de l'Epinette Extra-Brut

    I nostri altri produttori da Champagne

    Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
    Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
    Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
    Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée

    Buoni regalo

    Vuoi rendere felice una persona cara? Regalale una carta regalo.
    Scopri

    10€ dato*

    Ottieni un buono sconto di 10 € per qualsiasi abbonamento alla newsletter.
    *Valido per un acquisto minimo di 100 € non cumulabile con le offerte in corso.