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Coessens Largillier Blanc de Noirs
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    • Côte des Bars Bianco

    Coessens Largillier Blanc de Noirs 2019

    Champagne Coessens
    60,00 
    54.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Bars

    Dosaggio

    Brut

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Coessens Largillier Blanc de Noirs

    Proprietà

    Champagne Coessens è una casa rinomata situata nella Côte des Bars, una sottozona conosciuta per i suoi terroir di qualità nella Champagne. Questa cuvée Blanc de Noirs valorizza il Pinot Noir, l'uva nobile emblematica della regione. L'azienda Coessens si impegna a esprimere con precisione ed eleganza la tipicità delle sue uve.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella Côte des Bars, caratterizzato da suoli argillo-calcarei favorevoli alla coltivazione del Pinot Noir. Il clima è temperato con influenze continentali, garantendo una maturazione ottimale delle uve nel 2019. Le vigne sono curate attentamente per preservare la qualità del frutto e la purezza aromatica.

    Vino

    Questo Champagne Blanc de Noirs presenta un equilibrio tra freschezza e struttura. Secondo Parker, il millesimo 2019 ha ottenuto 91 punti, evidenziando finezza e complessità del vino. La Revue du Vin de France gli assegna 90 punti, sottolineando l'eleganza e la tensione tipiche di questa cuvée brut.

    Annata

    L'annata 2019 si distingue per condizioni climatiche favorevoli che hanno consentito una buona maturazione del Pinot Noir. Questo anno offre una concentrazione aromatica sostenuta mantenendo la vivacità tipica dei grandi Champagne della Côte des Bars.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è eseguita in bianco, privilegiando l'espressione del Pinot Noir con interventi limitati. L'affinamento sui lieviti prolunga la complessità aromatica, mentre la presa di spuma seguita da un dosaggio brut dona freschezza e un finale pulito.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Aromi di frutti rossi maturi, note floreali e leggero sentore di brioche dall'affinamento sui lieviti.
    • Bocca: Vino fresco e vivace con acidità equilibrata e struttura cremosa, sapori di lampone, ciliegia e agrumi. Finale elegante e pulito.

    Servizio

    Servire tra 8 e 10°C. È consigliato una leggera decantazione, soprattutto se degustato giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Costa di manzo maturata con erbe fini, risotto agli asparagi verdi e parmigiano, Époisses affinato, oppure aragosta del Bretone arrosto sono abbinamenti precisi e adatti a questo champagne di buona struttura.

    Occasioni

    Ideale per pranzi di lavoro importanti, anniversari di matrimonio o cene festive.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora, ma acquisterà complessità nei prossimi 5-8 anni.

    Coessens Largillier Blanc de Noirs

    Details of Coessens Largillier Blanc de Noirs

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2019
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Coessens
    Sottoregione Côte des Bars
    Nota Parker 91
    Regione Champagne
    Nota RVF 90
    Coessens Largillier Blanc de Noirs

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