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Coessens Largillier Blanc de Noirs
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    • Côte des Bars Weiß

    Coessens Largillier Blanc de Noirs 2019

    Champagne Coessens
    60,00 €
    54.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Côte des Bars

    Dosierung

    Brut

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Coessens Largillier Blanc de Noirs

    Weingut

    Champagne Coessens ist ein angesehenes Weingut in der Côte des Bars, einer Teilregion, die für ihre hochwertigen Terroirs in der Champagne bekannt ist. Diese Blanc de Noirs Cuvée hebt Pinot Noir hervor, die edle Rebsorte, die für die Region charakteristisch ist. Das Weingut Coessens legt Wert darauf, den Charakter seiner Trauben präzise und elegant auszudrücken.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Côte des Bars, einem Gebiet mit kalkhaltigem Lehmboden, der für den Pinot Noir Anbau förderlich ist. Das Klima ist gemäßigt mit kontinentalen Einflüssen, was eine optimale Reifung der Trauben im Jahr 2019 gewährleistet. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, um Qualität und aromatische Reinheit der Früchte zu erhalten.

    Wein

    Dieser Blanc de Noirs Champagner zeigt ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Laut Parker erhielt der Jahrgang 2019 91 Punkte, was die Finesse und Komplexität des Weines unterstreicht. Die Revue du Vin de France vergab 90 Punkte und hob Eleganz und Spannung hervor.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine gute Reife des Pinot Noir ermöglichten. Er bietet eine konzentrierte aromatische Intensität bei gleichzeitiger Wahrung der Lebendigkeit, die für große Champagner aus der Côte des Bars typisch ist.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte als Weißwein, um die Charakteristik der Pinot Noir Traube mit minimalem Eingriff auszudrücken. Die Reifung auf der Hefe verlängert die aromatische Komplexität, während die zweite Gärung gefolgt von einer brut Dosage Frische und einen sauberen Abgang verleiht.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blasses Gelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
    • Nase: Aromen von reifen roten Beeren, florale Noten und leichter Brioche-Ton durch Hefelagerung.
    • Gaumen: Frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und cremiger Textur, Aromen von Himbeere, Kirsche und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist klar und elegant.

    Service

    Bei 8-10°C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, besonders bei jungem Wein.

    Speiseempfehlungen

    Abgehangenes Ribeye mit feinen Kräutern, grünes Spargelrisotto mit Parmesan, gereifter Époisses oder gerösteter Hummer aus der Bretagne sind präzise und passende Begleiter für diesen gut strukturierten Champagner.

    Anlässe

    Perfekt für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder festliche Abendessen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5 bis 8 Jahren an Komplexität.

    Coessens Largillier Blanc de Noirs

    Details of Coessens Largillier Blanc de Noirs

    Bezeichnung Champagner
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne Coessens
    Unterregion Côte des Bars
    Anmerkung Parker 91
    Region Champagne
    Hinweis RVF 90
    Coessens Largillier Blanc de Noirs

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