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Coessens Largillier Blanc de Noirs
Côte des Bars Weiß

Coessens Largillier Blanc de Noirs 2019

Champagne Coessens
60.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Côte des Bars

Dosierung

Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

12

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Description of Coessens Largillier Blanc de Noirs

Weingut

Champagne Coessens ist ein angesehenes Weingut in der Côte des Bars, einer Teilregion, die für ihre hochwertigen Terroirs in der Champagne bekannt ist. Diese Blanc de Noirs Cuvée hebt Pinot Noir hervor, die edle Rebsorte, die für die Region charakteristisch ist. Das Weingut Coessens legt Wert darauf, den Charakter seiner Trauben präzise und elegant auszudrücken.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Côte des Bars, einem Gebiet mit kalkhaltigem Lehmboden, der für den Pinot Noir Anbau förderlich ist. Das Klima ist gemäßigt mit kontinentalen Einflüssen, was eine optimale Reifung der Trauben im Jahr 2019 gewährleistet. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, um Qualität und aromatische Reinheit der Früchte zu erhalten.

Wein

Dieser Blanc de Noirs Champagner zeigt ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Laut Parker erhielt der Jahrgang 2019 91 Punkte, was die Finesse und Komplexität des Weines unterstreicht. Die Revue du Vin de France vergab 90 Punkte und hob Eleganz und Spannung hervor.

Jahrgang

Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine gute Reife des Pinot Noir ermöglichten. Er bietet eine konzentrierte aromatische Intensität bei gleichzeitiger Wahrung der Lebendigkeit, die für große Champagner aus der Côte des Bars typisch ist.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte als Weißwein, um die Charakteristik der Pinot Noir Traube mit minimalem Eingriff auszudrücken. Die Reifung auf der Hefe verlängert die aromatische Komplexität, während die zweite Gärung gefolgt von einer brut Dosage Frische und einen sauberen Abgang verleiht.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
  • Nase: Aromen von reifen roten Beeren, florale Noten und leichter Brioche-Ton durch Hefelagerung.
  • Gaumen: Frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und cremiger Textur, Aromen von Himbeere, Kirsche und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist klar und elegant.

Service

Bei 8-10°C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, besonders bei jungem Wein.

Speiseempfehlungen

Abgehangenes Ribeye mit feinen Kräutern, grünes Spargelrisotto mit Parmesan, gereifter Époisses oder gerösteter Hummer aus der Bretagne sind präzise und passende Begleiter für diesen gut strukturierten Champagner.

Anlässe

Perfekt für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder festliche Abendessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5 bis 8 Jahren an Komplexität.

Coessens Largillier Blanc de Noirs

Details of Coessens Largillier Blanc de Noirs

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Coessens
Unterregion Côte des Bars
Anmerkung Parker 91
Region Champagne
Hinweis RVF 90
Coessens Largillier Blanc de Noirs

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