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Auxey-Duresses Blanc Les Hautés
Côte de Beaune Bianco

Auxey-Duresses Blanc Les Hautés 2023

Arthur Gras
47.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

Propriété

Le domaine Arthur Gras est reconnu pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins blancs de la Côte de Beaune. La propriété s’attache à valoriser le terroir singulier d’Auxey-Duresses avec une attention particulière portée à l’expression pure du Chardonnay.

Vignoble

Situé au cœur de la Côte de Beaune, le vignoble d’Auxey-Duresses bénéficie d’un terroir argilo-calcaire favorable à la production de vins blancs élégants et frais. Les parcelles sont soigneusement exploitées pour refléter la typicité du site.

Vin

Ce vin blanc d’Auxey-Duresses 2023 délivre un profil aromatique fin et précis, typique du Chardonnay de cette appellation. Il allie fraîcheur, minéralité et une belle densité, offrant un vin équilibré et harmonieux à la personnalité élégante.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un équilibre climatiques favorable, permettant une maturité homogène des raisins. La récolte, saine et qualitative, se traduit par des vins frais et aromatiques, prometteurs d’un bon potentiel.

Vinification et élevage

La vinification privilégie l’expression du fruit et de la fraîcheur. L’élevage en cuves inox assure la pureté aromatique sans intervention boisée, soulignant la vivacité et la minéralité naturelle du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes frais de citron vert, pomme Granny Smith, avec des notes minérales et florales délicates.
  • Bouche : Attaque vive et tendre, belle acidité équilibrée par une légère rondeur, finale saline et persistante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Carafage non nécessaire, à déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de bar au beurre blanc, un risotto aux asperges vertes ou des fromages affinés tels que le Comté 18 mois ou le Brillat-Savarin.

Occasions

Ce vin est idéal pour un déjeuner en famille, un repas d’affaires léger ou un repas estival raffiné entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse sur les 5 à 8 prochaines années.

Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

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Monthélie

Monthélie 2023

Arthur Gras
44,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

Appellazione Auxey-Duresses
Classifica Village
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Arthur Gras
Superficie 8ha 02a 89ca
Commune Auxey-Duresses
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

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