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Meursault Les Clous
Meursault Les Clous
Meursault Les Clous
Côte de Beaune Vin Blanc

Meursault Les Clous 2023

Pascal Prunier-Bonheur
59.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2020
2023
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Description Meursault Les Clous

Propriété

Le domaine Pascal Prunier-Bonheur est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son attachement à la qualité. Situé au cœur de la Bourgogne, ce domaine familial élabore des vins reflétant avec finesse le terroir d’exception de Meursault.

Vignoble

Implanté en Côte de Beaune, le vignoble bénéficie d’un sol calcaire riche idéal pour le Chardonnay. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité des monts du Morvan, permet une maturité optimale des raisins.

Vin

Ce Meursault blanc se distingue par son équilibre et sa complexité aromatique. Il exprime avec élégance des notes fruitées et florales tout en révélant une belle minéralité caractéristique du terroir. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur et une longueur en bouche appréciable.

Millésime

2023 est une année favorable en Bourgogne avec une croissance saine et un rendement maîtrisé. Ce millésime offre des vins d’une grande fraîcheur et d’un fruité expressif qui devraient bien évoluer en cave.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée en cépage blanc avec un pressurage délicat. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, partiellement neufs, pour apporter structure et complexité sans masquer la pureté aromatique.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, poire mûre et notes minérales.
  • Bouche : Belle fraîcheur en attaque, une texture soyeuse avec une belle tension minérale et une finale longue et harmonieuse.

Service

Servir entre 12 et 14°C. Il est recommandé de carafer ce vin jeune pour libérer pleinement ses arômes et assouplir sa structure.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie aux morilles, un filet de bar poêlé, un Époisses affiné, ou encore un risotto aux asperges vertes.

Occasions

Parfait pour un repas d'anniversaire en famille, un déjeuner d'affaires raffiné ou une dégustation entre amateurs de vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2028 et 2038.

Meursault Les Clous

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Détails du Meursault Les Clous

Appellation Meursault
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Blanc
Longitude 4.753582
Latitude 46.97504
Domaine long Pascal Prunier-Bonheur
Superficie 18ha 34a 64ca
Commune Meursault
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Meursault Les Clous

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