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Pouilly-Fuissé "En Chatenay"
Mâconnais Vin Blanc

Pouilly-Fuissé "En Chatenay" 2023

Les Héritiers du Comte Lafon
48.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'éclat du Pouilly-Fuissé révélé
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Mâconnais

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement
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Description de Pouilly-Fuissé "En Chatenay"

Propriété

Les Héritiers du Comte Lafon perpétuent l'héritage viticole d'une des plus grandes figures du Mâconnais, réputée pour son exigence et son savoir-faire. Cette propriété mise sur la qualité et le respect du terroir, avec une approche biologique certifiée.

Vignoble

Situé au cœur du Mâconnais, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol calcaire favorable à la culture du Chardonnay. Cette région est reconnue pour produire des vins blancs d’une belle fraîcheur et d’une grande finesse.

Vin

Ce Pouilly-Fuissé 2023, signé par Les Héritiers du Comte Lafon, exprime à la fois la minéralité du terroir et la richesse du Chardonnay. Le vin se distingue par sa vivacité et son élégance, tout en respectant les codes de l’appellation village.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un équilibre harmonieux entre maturité des raisins et fraîcheur, promettant un vin élégant et profond. La qualité des vendanges met en valeur un Pouilly-Fuissé typique et expressif.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée selon des pratiques biologiques, avec une fermentation maîtrisée afin de préserver la pureté aromatique. L’élevage se fait en cuves pour conserver la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du millésime.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante.
  • Nez : Arômes frais de citron, de fleurs blanches et une touche de pierre à fusil.
  • Bouche : Attaque vive, belle minéralité et finale élégante avec une légère pointe saline.

Service

Servir à 11-12°C. Aucun carafage nécessaire, à déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Parfait avec un filet de bar grillé, une volaille fermière rôtie aux herbes de Provence, des Saint-Jacques poêlées ou un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner léger en famille, un repas d'affaires décontracté ou une célébration de la réussite professionnelle.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5-8 ans.

Pouilly-Fuissé "En Chatenay"

Détails sur Pouilly-Fuissé "En Chatenay"

Appellation Pouilly-Fuissé
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Blanc
Domaine long Les Héritiers du Comte Lafon
Sous Région Mâconnais
Région Bourgogne
Pouilly-Fuissé "En Chatenay"

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