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Beaune 1er Cru Clos des Mouches
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    • Côte de Beaune Vin Rouge

    Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2022

    Joseph Drouhin
    142.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Beaune

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de Beaune 1er Cru Clos des Mouches

    Propriété

    La maison Joseph Drouhin est une référence majeure en Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire et son exigence qualitative depuis 1880. Cette propriété familiale perpétue une tradition alliant respect du terroir et modernité dans la vinification.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte de Beaune, précisément sur la commune de Beaune 1er Cru, une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Les parcelles sélectionnées pour ce Premier Cru bénéficient d’un terroir argilo-calcaire offrant finesse et complexité aux vins.

    Vin

    Ce Beaune 1er Cru Joseph Drouhin 2022 est un vin rouge élégant issu du cépage Pinot Noir. Il se distingue par son profil équilibré alliant fraîcheur, fruité et une belle structure tannique, reflet parfait du terroir bourguignon.

    Millésime

    Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce vin révèle une belle expression aromatique et un bon potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une maîtrise précise des températures afin de préserver la pureté aromatique du Pinot Noir. L’élevage, réalisé partiellement en fûts de chêne, apporte subtilité et complexité sans masquer la fruité du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes typiques de cerise noire, de framboise mûre, agrémentés de notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : L'attaque est fraîche, suivie d'une belle rondeur fruitée. Les tanins sont fins et bien intégrés, avec une finale élégante et persistante.

    Service

    À servir entre 15 et 17°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour révéler pleinement les arômes sur ce vin jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Beaune 1er Cru accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné, ou un Brillat-Savarin délicatement crémeux.

    Occasions

    Apprécié lors d'un repas d'affaires important, d'une célébration d'anniversaire de mariage ou d'un dimanche convivial en famille.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en élégance sur 10 à 15 ans, atteignant son apogée entre 2028 et 2037.

    Beaune 1er Cru Clos des Mouches

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    Détails sur Beaune 1er Cru Clos des Mouches

    Appellation Beaune 1er Cru
    Classement 1er cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2022
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.80612400
    Latitude 47.01793000
    Domaine long Joseph Drouhin
    Superficie 25ha 18a 47ca
    Commune Beaune
    Sous Région Côte de Beaune
    Région Bourgogne
    Beaune 1er Cru Clos des Mouches

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Beaune 1er Cru Clos des Mouches ?

    Conservez ce vin dans une cave fraîche et humide, à l'abri de la lumière, pour une évolution favorable pendant 5 à 7 ans.

    Avec quels plats puis-je associer le Beaune 1er Cru Clos des Mouches ?

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers ou encore des plats en sauce, grâce à sa structure harmonieuse.

    Quelle est la température idéale pour servir le Beaune 1er Cru Clos des Mouches ?

    Servez ce vin à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes et la finesse.

    Quelles sont les principales caractéristiques du Beaune 1er Cru Clos des Mouches ?

    Il présente une robe rouge profonde, un nez élégant de fruits rouges mûrs et une bouche harmonieuse avec une finale longue et élégante.

    Pourquoi choisir le Beaune 1er Cru Clos des Mouches ?

    Ce vin incarne la pureté et la finesse du Pinot Noir de Bourgogne, offrant une expérience de dégustation unique, idéale pour les amateurs de vins de qualité.

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