Comment conserver un Vosne-Romanée après ouverture ?

Robe: Rouge rubis clair, brillante.
Nez: Arômes frais de cerise, fraise des bois, accompagnés de notes florales et d’une légère touche épicée.
Bouche: Une attaque souple suivie d’une belle tension acidulée, des tanins fins qui structurent le vin avec élégance et une persistance sur des notes fruitées et légèrement minérales.

Après ouverture, refermez la bouteille avec un bouchon hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Il est recommandé de consommer le vin dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes délicats.

Quels plats s'accordent le mieux avec un vin de Vosne-Romanée ?

Ce vin rouge élégant accompagne parfaitement les volailles rôties, les viandes rouges grillées et les fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux.

À quelle température servir un Vosne-Romanée 2023 ?

Pour révéler toute la finesse et la complexité du vin, servez-le entre 16 et 18°C, idéalement légèrement rafraîchi mais non glacé.

Quelles sont les caractéristiques principales d'un Vosne-Romanée ?

Issu du Pinot Noir, ce vin présente une robe rouge profonde, des arômes de fruits rouges, d'épices et de fleurs, avec des tannins fins et une belle longueur en bouche.

Quelle est la nature du sol dans la Côte de Nuits ?

Le sol de la Côte de Nuits est principalement calcaire et argileux, offrant un terroir idéal pour le Pinot Noir qui favorise l'expression aromatique et la finesse des vins.