Comment conserver un Chambertin Grand Cru après ouverture ?

Robe: Robe rouge profonde avec des reflets grenat.
Nez: Arômes intenses de fruits rouges, note de sous-bois et de fleurs fraîches.
Bouche: Structurée, équilibrée avec des tannins soyeux et une longue persistance aromatique.

Après ouverture, il est conseillé de reboucher la bouteille et de conserver le vin au réfrigérateur. Consommez-le idéalement sous 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Quels mets accompagnent le mieux un vin de Chambertin ?

Le Chambertin s'accorde parfaitement avec des viandes en sauce, du gibier, ainsi que des fromages affinés comme le comté ou le morbier.

À quelle température servir un Chambertin pour une dégustation optimale ?

Il est recommandé de servir le Chambertin entre 16°C et 18°C, idéalement après un carafage de 30 minutes pour libérer tous ses arômes.

Quelles sont les caractéristiques principales du Chambertin Grand Cru ?

Ce vin rouge profond propose des arômes intenses de fruits rouges, des notes de sous-bois et de fleurs fraîches, avec une bouche structurée, équilibrée et des tannins soyeux.

Quels sols favorisent la qualité des vins de Bourgogne ?

Les sols calcaires et argilo-calcaires, très présents en Bourgogne, offrent un terroir idéal qui apporte finesse et complexité aux vins, notamment ceux issus du Pinot Noir.