Comment conserver le Marsannay "Le Finage" pour qu'il garde toutes ses qualités ?

Robe: Rouge clair avec des reflets grenat, limpide et brillante.
Nez: Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes subtiles d’épices douces.
Bouche: L’attaque est souple et fraîche, le vin développe des saveurs fruitées équilibrées par des tanins légers et une finale légèrement acidulée.

Le Marsannay "Le Finage" se conserve idéalement entre 5 et 8 ans dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et des variations de température. Un stockage à environ 12-14°C avec une humidité modérée permettra au vin de gagner en complexité tout en préservant sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Avec quels plats associer le Marsannay "Le Finage" pour sublimer ses saveurs ?

Ce Marsannay rouge s'accorde parfaitement avec une volaille rôtie comme un poulet fermier, ainsi qu'avec des fromages affinés. Sa finesse et ses notes fruitées épicées mettent en valeur des plats savoureux et équilibrés, idéals pour des repas conviviaux et gourmands.

Quelle est la température idéale pour servir le Marsannay "Le Finage" ?

Pour révéler pleinement ses arômes subtils de cerise, framboise et ses notes épicées, servez le Marsannay "Le Finage" à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à l'aérer légèrement avant dégustation pour libérer toute son élégance.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Marsannay "Le Finage" ?

Le Marsannay "Le Finage" présente une robe rouge profond aux reflets rubis. Au nez, il dévoile des arômes fruités de cerise et de framboise, accompagnés de notes épicées et florales. En bouche, il est élégant avec une trame tannique soyeuse et une finale longue et raffinée, typique du Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Quel est le cépage utilisé pour élaborer le Marsannay "Le Finage" et pourquoi est-il spécial ?

Le Marsannay "Le Finage" est 100% Pinot Noir, un cépage emblématique de la Bourgogne. Ce cépage permet d'obtenir un vin équilibré, fruité et élégant, qui exprime parfaitement la finesse et la complexité du terroir argilo-calcaire de la Côte de Nuits, offrant une expérience gustative unique et raffinée.