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Bourgogne Côte d'Or Chardonnay "Cuvée des Forgets"

Bourgogne Côte d'Or Chardonnay "Cuvée des Forgets" 2023

Domaine Patrick Javillier

Bourgogne | Vin Blanc
31.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'éclat du Chardonnay révélé
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Patrick Javillier Bourgogne Côte d'Or Chardonnay "Cuvée des Forgets" 2023
31,00 €
1

En stock

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Description de Bourgogne Côte d'Or Chardonnay "Cuvée des Forgets"

Propriété

Le Domaine Patrick Javillier est une maison reconnue en Bourgogne pour la qualité constante de ses vins. Situé au cœur de la Côte d'Or, ce domaine familial perpétue un savoir-faire traditionnel combiné à des pratiques modernes respectueuses de l'environnement.

Vignoble

Implanté dans la région Bourgogne, le vignoble s'étend sur des terroirs remarquables offrant un potentiel qualitatif important. Les sols riches et l'altitude modérée permettent un équilibre parfait pour le cépage Chardonnay.

Vin

Ce Bourgogne Côte d'Or 2023 est un vin blanc d'appellation régionale, issu exclusivement de Chardonnay. Il exprime la pureté et la fraîcheur caractéristiques de ce cépage dans cette région.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne a bénéficié d’un climat favorable qui a permis une bonne maturité du raisin avec une belle fraîcheur, promettant un vin équilibré et plein de vitalité.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin pour préserver la fraîcheur aromatique, souvent en cuves inox. L’élevage est court, sans passage en fût, afin de préserver le fruit et la minéralité.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune clair avec des reflets verts, brillante.
  • Nez : Arômes de citron, pomme verte et une touche florale légère accompagnés d’une minéralité délicate.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle acidité équilibrée par une légère rondeur, finale nette et saline.

Service

Servir entre 10 et 12 °C. Pas de carafage nécessaire pour ce vin jeune et fruité.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne Côte d'Or blanc accompagne parfaitement un filet de bar en papillote, un poulet fermier rôti aux herbes de Provence, une salade d’asperges vertes avec vinaigrette légère ou un Beaufort affiné 12 mois.

Occasions

Moments conviviaux tels que un déjeuner printanier en famille, un repas d'affaires décontracté ou une dégustation entre amis amateurs de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant et jusqu’à 5 ans pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Appellation Bourgogne Côte d'Or
Classement Régional
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Patrick Javillier
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Côte d'Or Chardonnay "Cuvée des Forgets"

FOIRE AUX QUESTIONS

Pourquoi choisir ce Bourgogne Côte d'Or Chardonnay plutôt qu'un autre vin blanc de Bourgogne?

Ce vin se distingue par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, idéal pour ceux qui recherchent un Chardonnay pur et vif, sans l'influence du bois. Pour explorer d'autres options, consultez notre sélection de Bourgogne.

Quels types de plats se marient le mieux avec ce vin pour un repas décontracté?

Pour un repas décontracté, privilégiez des plats légers comme un filet de bar ou une salade d'asperges. Sa fraîcheur en fait un choix judicieux.

En quoi ce millésime 2023 se démarque-t-il des précédents?

Le millésime 2023 bénéficie d'une bonne maturité grâce à un climat favorable, offrant ainsi un vin particulièrement équilibré et plein de vitalité, à découvrir sans attendre.

Comment ce Bourgogne Côte d'Or Chardonnay se compare-t-il à d'autres Chardonnays de la région?

Ce vin se distingue par son approche moderne de vinification qui préserve la minéralité et le fruit, contrairement à d'autres qui peuvent être plus boisés. Pour en savoir plus, visitez notre page sur Javillier Patrick.

Quelle est la meilleure façon de profiter de ce vin dans les prochaines années?

Pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes fruités, dégustez-le jeune, mais il peut également être conservé jusqu'à 5 ans pour une évolution subtile.

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