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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Caillerets
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Côte de Beaune Vin Blanc

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Caillerets 2023

Domaine Fontaine-Gagnard
105.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'excellence de Chassagne-Montrachet
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Caillerets

Propriété

Le Domaine Fontaine-Gagnard est une maison familiale renommée située à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune. Avec une superficie de plus de 5 hectares, ce domaine est reconnu pour produire des vins d'exception qui reflètent parfaitement le terroir bourguignon.

Vignoble

Le vignoble du domaine s'étend sur la Côte de Beaune, une région prestigieuse de Bourgogne. Situé à Chassagne-Montrachet, il bénéficie d'un environnement idéal avec un sol calcaire et un microclimat favorable, propices à l'élaboration de grands vins blancs de Chardonnay.

Vin

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 du Domaine Fontaine-Gagnard est un vin blanc d'une finesse remarquable. Issu du cépage Chardonnay, il incarne l'expression pure et élégante du terroir. Sa concentration et son équilibre séduisent les amateurs de Bourgogne.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, assurant une belle fraîcheur et une complexité aromatique notable.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur, privilégiant souvent une fermentation en fûts de chêne pour apporter structure et finesse. L'élevage d'environ 12 mois affine les arômes tout en conservant une fraicheur vibrante.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
  • Nez : Complexe et intense, avec des arômes de fleurs blanches, de citron mûr et de légère noisette toastée.
  • Bouche : Équilibrée et élégante, elle allie fraîcheur et profondeur, avec une finale longue et minérale.

Service

À servir entre 11 et 13°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler toute la richesse aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Idéal avec un homard breton simplement rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, un risotto à la truffe noire du Périgord ou un filet de bar en croûte d'agrumes.

Occasions

Ce vin convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2030 et 2038.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Caillerets

Détails sur Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Caillerets

Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Blanc
Longitude 4.722937
Latitude 46.932155
Domaine long Domaine Fontaine-Gagnard
Superficie 5ha 56a 25ca
Commune Chassagne-Montrachet
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Caillerets

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