Comment conserver un Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' du Domaine Dominique Gallois ?

Robe: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Nez: Arômes complexes de cerise noire, de mûre, avec des notes de sous-bois et d’épices douces.
Bouche: Belle structure tannique, équilibre entre puissance et finesse, finale longue et fraîche.

Pour préserver toute la richesse et la finesse de ce Gevrey-Chambertin 2020, il est conseillé de le conserver dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et à une température constante autour de 12-14°C. Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le garder jusqu'en 2032 pour profiter pleinement de son apogée aromatique.

Avec quels plats associer un Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin rouge élégant et puissant se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Il accompagne aussi merveilleusement les fromages affinés, valorisant ainsi chaque note complexe de son terroir.

Comment déguster au mieux ce Gevrey-Chambertin 2020 ?

Servez ce Pinot Noir entre 16 et 18°C, idéalement après un carafage d'une heure pour révéler ses arômes subtils de cerise noire, mûre et épices douces. Cela permet de libérer sa belle structure tannique et sa finale longue et fraîche.

Quelles sont les principales caractéristiques du Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' du Domaine Dominique Gallois ?

Ce vin se distingue par sa robe rouge rubis intense, un nez complexe mêlant fruits noirs et notes boisées, ainsi qu'une bouche équilibrée entre puissance et finesse. Élevé 18 mois en fûts de chêne, il reflète parfaitement l'expression authentique du terroir de la Côte de Nuits.

Pourquoi choisir un Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' du Domaine Dominique Gallois ?

Opter pour ce vin, c'est choisir l'excellence d'un domaine familial passionné, une production confidentielle axée sur la qualité, et un vin raffiné qui allie puissance et élégance. Idéal pour enrichir votre cave ou sublimer vos repas d'exception.