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Rully 1er Cru Rouge Les Champs Cloux

Rully 1er Cru Rouge Les Champs Cloux 2023

Domaine de Villaine

Côte Chalonnaise | Vin Rouge
65.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte Chalonnaise

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rouge Les Champs Cloux 2023
65,00 €
1

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Description de Rully 1er Cru Rouge Les Champs Cloux

Propriété

Le Domaine de Villaine est une propriété reconnue pour la qualité constante de ses vins, située en Bourgogne. Ce domaine est particulièrement impliqué dans une viticulture biologique, respectueuse de l’environnement et du terroir.

Vignoble

Le vignoble se trouve en Côte Chalonnaise, une sous-région de la Bourgogne réputée pour ses appellations de qualité. La parcelle destinée à ce Rully 1er Cru bénéficie d’un sol propice à l’expression du Pinot Noir.

Vin

Ce Rully 1er Cru rouge offre une expression typique du Pinot Noir de Bourgogne. Sa finesse et son élégance reflètent parfaitement le terroir de la Côte Chalonnaise, avec un équilibre subtil entre fruité et fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par une récolte soignée qui a permis d’obtenir des raisins mûrs avec un bon potentiel aromatique, favorisant un vin équilibré et prometteur.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin au domaine, respectant les principes de la viticulture biologique. L’élevage, généralement en fûts de chêne, vise à préserver la fraîcheur et la pureté du fruit tout en apportant une structure élégante.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Intense et frais, avec des arômes de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates.
  • Bouche : Élégante et souple, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui équilibre la palette aromatique fruitée et minérale.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement.

Accord mets & vins

Ce Rully 1er Cru bio accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un risotto aux champignons des bois, ou encore un plateau de charcuteries fines.

Occasions

Moment idéal pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou une célébration sobre telle qu’un anniversaire simple.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5-8 prochaines années.

Appellation Rully 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine de Villaine
Sous Région Côte Chalonnaise
Région Bourgogne
Rully 1er Cru Rouge Les Champs Cloux

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