Comment conserver un Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La Maltroie ?

Robe: Jaune pâle brillante avec des reflets limpides.
Nez: Arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales légères.
Bouche: Attaque fraîche, avec une belle structure, de la minéralité et une finale vive.

Pour conserver au mieux ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La Maltroie, gardez la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et humide, idéalement entre 12 et 15°C. Ce vin peut se déguster dans les 5 ans pour profiter de sa fraîcheur, mais il peut également évoluer favorablement jusqu'à 8 ans en cave, développant ainsi plus de complexité.

Avec quels plats associer un Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La Maltroie ?

Ce vin blanc élégant accompagne parfaitement les poissons en sauce, les crustacés comme les langoustines, ainsi que les volailles gastronomiques. Sa minéralité et sa fraîcheur subliment aussi bien les plats raffinés que les recettes traditionnelles, offrant un accord met-vin harmonieux.

Quelles sont les caractéristiques principales du Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La Maltroie ?

Ce vin se distingue par une robe jaune pâle brillante, un nez délicat aux arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales légères. En bouche, il offre une attaque fraîche, une belle structure équilibrée par une minéralité persistante et une finale vive et élégante, reflet de son terroir d'exception.

À quelle température servir le Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La Maltroie ?

Pour révéler toute la finesse et la complexité de ce vin, il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Cette température permet d'équilibrer ses arômes fruités et sa minéralité, offrant une expérience de dégustation optimale.

Comment se déroule la vinification du Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc La Maltroie ?

La vinification s'effectue en fûts de chêne avec une fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur aromatique. Le vin est élevé sur lies fines pendant 12 à 14 mois, ce qui lui apporte richesse et complexité sans masquer sa pureté, grâce à un dosage précis de bois neuf.