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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Clos de Vougeot 2018

    Domaine d'Eugénie
    398.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Clos de Vougeot

    Propriété

    Le Domaine d'Eugénie, situé à Vosne-Romanée, est une propriété prestigieuse de Bourgogne acquise en 2006 par François Pinault. Il regroupe plusieurs parcelles dans des appellations renommées, dont le Clos de Vougeot Grand Cru. Le domaine pratique une viticulture durable et soigneuse. Les vinifications respectent les traditions bourguignonnes dans un chai moderne. L’objectif est de produire des vins précis, élégants et équilibrés.

    Vignoble

    Le Clos de Vougeot est l’un des grands crus emblématiques de la Côte de Nuits. Ce grand cru clos de murs s’étend sur environ 50 hectares. La parcelle du Domaine d’Eugénie est idéalement située sur des sols calcaires et argilo-calcaires. L’exposition est favorable à une maturité optimale du Pinot Noir. Le domaine y exploite environ 0,5 hectare.

    Vin

    Le Clos de Vougeot Grand Cru 2018 du Domaine d’Eugénie révèle la profondeur et la complexité de ce terroir historique. C’est un vin rouge de garde, structuré, raffiné, et taillé pour l’évolution. Il exprime la noblesse du Pinot Noir bourguignon dans un style net et racé. Ce vin est produit en quantités limitées. Sa finesse est renforcée par une vinification maîtrisée.

    Millésime

    2018 est un millésime chaud et généreux en Bourgogne. Il a permis une belle maturité des raisins, avec des rendements satisfaisants. Les vins rouges affichent une belle concentration, une structure soyeuse et un fruité éclatant. Ce millésime favorable valorise le potentiel du Clos de Vougeot. Il est accessible jeune mais promet une excellente évolution.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles, avec un tri minutieux. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées avec pigeages modérés. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français (environ 50% neufs) pendant 14 à 18 mois. Les soutirages sont limités pour préserver l’intégrité du vin. Aucune filtration n’est effectuée avant la mise en bouteille.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, notes florales, épices douces et légères touches boisées.
    • Bouche : Attaque ample, tanins fins, belle structure, finale longue et élégante sur des notes de cerise noire et de sous-bois.

    Service

    Servir entre 16 et 17°C après carafage de 1 à 2 heures pour les vins jeunes.

    Garde

    Peut être dégusté dès à présent mais atteindra son apogée entre 2026 et 2038.

    Clos de Vougeot

    Détails du Clos de Vougeot

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2018
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.955341000
    Latitude 47.17482200
    Domaine long Domaine d'Eugénie
    Superficie 50ha 96a 54ca
    Commune Vougeot
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Assemblage Pinot Noir
    Clos de Vougeot

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