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Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Clos de Vougeot 2017

    Domaine d'Eugénie
    345.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

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    Description Clos de Vougeot

    Propriété

    Le Domaine d'Eugénie, situé à Vosne-Romanée en Bourgogne, a été fondé en 2006 après l'acquisition du Domaine René Engel. Depuis, il s’illustre par une viticulture précise et respectueuse de l’environnement, sous la direction de Frédéric Engerer. Le clos historique incarne l’excellence des terroirs bourguignons.

    Vignoble

    Le Clos de Vougeot Grand Cru, Grand Cru réputé, est situé au cœur de la Côte de Nuits. Ce vignoble unique de 50 hectares est ceint d’un mur d’enceinte et possède une très ancienne tradition viticole remontant au XIIe siècle. Les parcelles du Domaine d’Eugénie bénéficient d’une exposition optimale et de sols argilo-calcaires riches.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2017 du Domaine d’Eugénie se présente avec une belle expression du Pinot Noir, alliant complexité, finesse et structure. Il reflète parfaitement la puissance et l’élégance du terroir. Ce vin a obtenu la note de 93/100 par Robert Parker, soulignant sa qualité remarquable.

    Millésime

    Le millésime 2017 en Bourgogne a été caractérisé par une météo favorable, offrant des raisins parfaitement mûrs. La vendange s’est déroulée dans d'excellentes conditions sanitaires. Les vins rouges de cette année affichent une belle fraîcheur, des tanins fins et une expression aromatique pure.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite en cuves thermorégulées avec des fermentations lentes pour extraire finesse et structure. L’élevage dure environ 16 à 18 mois en fûts de chêne français, dont une proportion importante de bois neuf. Le travail minutieux en cave garantit une expression fidèle du climat.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, de violette, de sous-bois et de notes boisées élégantes.
    • Bouche : Attaque soyeuse, tanins fins et équilibre entre concentration et fraîcheur, avec une longue finale minérale.

    Service

    À carafer 1 à 2 heures avant dégustation. Servir à une température de 16 à 18°C.

    Garde

    À déguster dès maintenant après aération, ou à conserver en cave jusqu’en 2035 pour une complexité accrue.

    Clos de Vougeot

    Détails du Clos de Vougeot

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2017
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.955341000
    Latitude 47.17482200
    Domaine long Domaine d'Eugénie
    Superficie 50ha 96a 54ca
    Commune Vougeot
    Sous Région Côte de Nuits
    Note Parker 93
    Région Bourgogne
    Assemblage Pinot Noir
    Clos de Vougeot

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