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Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole'
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Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole'

Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole' 2020

Domaine Comte Armand

Côte de Beaune | Vin Rouge
190.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'exception de Pommard révélée
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

15°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole' 2020
190,00 €
1

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2020
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Description de Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole'

Propriété

Le Domaine Comte Armand est une propriété renommée située en Bourgogne, reconnue pour la qualité et l’élégance de ses vins. Cette maison perpétue un savoir-faire traditionnel allié à une rigueur moderne pour exprimer au mieux le terroir unique de la Côte de Beaune.

Vignoble

Le vignoble se situe à Pommard, une appellation prestigieuse de la Côte de Beaune, réputée pour ses terroirs argilo-calcaires qui donnent des vins structurés et puissants. Les parcelles sélectionnées pour ce Premier Cru bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’un sol propice au développement du Pinot Noir.

Vin

Ce Pommard 1er Cru Domaine Comte Armand 2020 révèle la typicité du cépage Pinot Noir dans un style à la fois raffiné et structuré. Il exprime finesse et profondeur avec un équilibre harmonieux entre fruit, acidité et tanins. Ce vin est représentatif de la puissance et de l’élégance caractéristique des meilleurs crus de Pommard.

Millésime

Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat favorable avec un été chaud et sec, permettant une maturité optimale des raisins. Cette année est marquée par des vins riches en concentration et en intensité aromatique, tout en conservant fraîcheur et équilibre.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une attention particulière portée à la maîtrise des températures pour préserver la finesse aromatique. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, sur une durée adaptée pour apporter complexité et structure au vin sans masquer son expression fruitée.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
  • Nez : Arômes raffinés de fruits rouges mûrs, cerise noire et framboise, agrémentés de notes épicées et boisées délicates.
  • Bouche : Puissante et élégante, la structure tannique est bien intégrée avec une belle fraîcheur en finale, offrant une longueur persistante.

Service

Servir à 16-17°C. Ce vin peut bénéficier d’un carafage d’une heure pour révéler pleinement ses arômes, particulièrement s’il est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses, Comté affiné 24 mois, bécasse rôtie aux truffes noires.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon gastronomique.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années, apogée attendue entre 2028 et 2035.

Appellation Pommard 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2020
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Longitude 4.805249
Latitude 47.013298
Domaine long Domaine Comte Armand
Superficie 5ha 23a 08ca
Commune Pommard
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Assemblage Pinot Noir
Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole'

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver au mieux le Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole' ?

Pour préserver toutes les qualités de ce grand vin de Bourgogne, conservez-le dans une cave à vin ou un endroit frais, sombre et stable, entre 12 et 15°C, avec une humidité autour de 70%. Évitez les variations de température et gardez la bouteille couchée pour maintenir le bouchon humide.

Avec quels plats associer un Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole' ?

Ce vin rouge structuré et élégant s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers, ainsi que des plats en sauce ou des fromages affinés. Il sublimera également une cuisine bourguignonne traditionnelle comme le bœuf bourguignon.

À quelle température et comment servir ce Pommard 1er Cru ?

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Pour révéler toute sa complexité, carafez-le environ une heure avant la dégustation. Cela permettra aux arômes fruités et épicés de s'exprimer pleinement.

Quelles sont les caractéristiques principales du Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 'Monopole' 2020 ?

Ce vin se distingue par sa robe rouge rubis profond, ses arômes intenses de fruits rouges et de cerise noire, avec des notes subtiles de sous-bois et d'épices. En bouche, il offre une texture ample, des tanins fins et un bel équilibre entre puissance et finesse.

Quel est le potentiel de garde de ce Pommard 1er Cru du millésime 2020 ?

Ce vin est déjà agréable après aération, mais il atteindra son apogée entre 2026 et 2035. Grâce à sa structure et sa finesse, il peut se conserver plusieurs années pour développer encore plus de complexité.

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