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Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Vin Rouge

Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Charlopin Tissier
31.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le Domaine Charlopin Tissier est une exploitation réputée de la région de Bourgogne, connue pour ses vins élégants et fins. La maison allie traditions et savoir-faire pour produire des vins d'une grandePureté. Le domaine bénéficie d'une longue histoire familiale depuis plusieurs générations.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire idéal pour la culture du Pinot Noir. La vigne bénéficie de sols bien drainés et d'un climat favorable à la maturation lente du raisin, garantissant finesse et structure au vin.

Vin

Le Côte de Nuits-Villages est un vin rouge élégant, aux arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Il exprime toute la finesse caractéristique du Pinot Noir bourguignon. La robe est d'un rouge profond, reflétant la richesse de la vendange.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par une saison climatique idéale, permettant une maturation optimale des raisins. La qualité exceptionnelle de cette année promet un vin équilibré, avec un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

Les raisins sont triés en vendange entière puis fermentés en cuves inox à température contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant environ 12 mois, apportant finesse et complexité au vin.

Assemblage

Liste des cépages : Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe :Une couleur profonde, rouge rubis intense.
  • Nez :Des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, avec des notes épicées et boisées subtiles.
  • Bouche :Une densité soyeuse, avec une belle tension et des tanins fins, équilibrés par une fraicheur élégante. Finale longue et harmonieuse.

Service

Servir à une température de 15-16°C pour révéler toutes ses nuances.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une viande rouge, un gibier ou un fromage affiné.

Garde

Peut être dégusté dès à présent ou conservé 5 à 8 ans pour un développement optimal.

Estate

Domain Charlopin Tissier is a renowned estate in Burgundy, known for its elegant and refined wines. The winery combines tradition and expertise to produce high-quality wines. It has a long-standing family history spanning several generations.

Vineyard

Located in Côte de Nuits, the vineyard benefits from clay-limestone soils ideal for Pinot Noir cultivation. The well-drained soils and favorable climate ensure slow ripening, resulting in wines with finesse and structure.

Wine

The Côte de Nuits-Villages is an elegant red wine with subtle aromas of red fruit and spices. It showcases the typical finesse of Burgundy Pinot Noir. Its deep ruby color reflects the richness of the harvest.

Vintage

The 2023 vintage was characterized by an ideal climatic season, allowing for optimal ripening. This exceptional year promises a well-balanced wine with good aging potential.

Vinification & Aging

Grapes are sorted during harvest and fermented in stainless steel tanks at controlled temperature. The aging lasts around 12 months in oak barrels, adding finesse and complexity to the wine.

Grape Variety

Pinot Noir

Characteristics & Tasting

Tasting

  • Appearance: A deep, ruby red color.
  • Nose: Aromas of ripe red fruits, cherries, and raspberries, with subtle spicy and woody notes.
  • Palate: Smooth texture with balanced acidity, fine tannins, and a long, elegant finish.

Serving

Serve at 15-16°C to fully appreciate its nuances.

Food and wine pairings

Perfect with red meats, game, or aged cheeses.

Aging

Enjoy now or store for 5 to 8 years for an optimal development.

Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

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33,00 €
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Détails du Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

Appellation Côte de Nuits-Villages
Classement Village
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Charlopin Tissier
Superficie 298ha 40a 57ca
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Côte de Nuits-Villages après ouverture ?

Après ouverture, refermez la bouteille avec un bouchon hermétique et conservez-la au frais, idéalement entre 12 et 16°C. Consommez-la dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins avec un Côte de Nuits-Villages ?

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés comme le comté ou le beaufort.

À quelle température servir un vin de Côte de Nuits-Villages ?

Servez ce vin rouge entre 15 et 16°C pour révéler pleinement ses arômes fruités et épicés ainsi que sa structure élégante.

Quelles sont les caractéristiques principales du Côte de Nuits-Villages 2023 ?

Ce millésime présente une robe rouge rubis intense, des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices, une bouche soyeuse avec des tanins fins, et une finale longue et harmonieuse.

Quels types de sols dominent en Côte de Nuits ?

La Côte de Nuits est principalement constituée de sols argilo-calcaires, bien drainés, favorables à la culture du Pinot Noir et à la finesse des vins produits.

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