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Morey-Saint-Denis
Côte de Nuits Vin Rouge

Morey-Saint-Denis 2023

Domaine Alain Jeanniard
50.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Morey-Saint-Denis

Propriété

Le Domaine Alain Jeanniard est une exploitation familiale reconnue pour la qualité constante de ses vins issus de la Côte de Nuits. Situé au cœur de cette prestigieuse région bourguignonne, le domaine perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur plusieurs appellations prestigieuses de la Côte de Nuits. Il bénéficie d’un terroir argilo-calcaire caractéristique, propice à l’expression fine et élégante du Pinot Noir. La localisation du domaine permet d’exprimer pleinement le potentiel de chaque millésime.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis 2023 est un vin rouge issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Il révèle la structure et la finesse typiques de ce terroir, avec une expression aromatique brillante et une belle complexité gustative.

Millésime

L’année 2023 a été marquée par un climat favorable, permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime promet une cuvée équilibrée, avec une belle fraîcheur et une capacité de garde certaine.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la typicité du Pinot Noir et du terroir. L’élevage, en fûts de chêne, offre un juste équilibre, apportant des notes boisées subtiles tout en respectant la pureté du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets légèrement grenat.
  • Nez : Complexe et élégant, il développe des arômes de petits fruits rouges frais, de cerise, associés à des notes florales et une touche épicée délicate.
  • Bouche : Veloutée et structurée, la bouche offre une belle fraîcheur, des tanins fins et une longue finale équilibrée et harmonieuse.

Service

Servir à une température de 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin d'atténuer leur fermeté initiale et d'exprimer pleinement leurs arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, des Époisses bien affinés ou un Brillat-Savarin onctueux.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée entre connaisseurs.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

Morey-Saint-Denis

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Détails du Morey-Saint-Denis

Appellation Morey-Saint-Denis
Classement Village
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Alain Jeanniard
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Morey-Saint-Denis

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