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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2024

David Duband

Côte de Nuits | Vin Blanc
23.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2024
23,00 €
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Description de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

Propriété

Le domaine David Duband, reconnu pour son savoir-faire en Bourgogne, produit ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc sous l'appellation régionale. Le domaine s'attache à exprimer la typicité du Chardonnay cultivé dans cette sous-région dynamique de la Côte de Nuits.

Vignoble

Situé dans la partie nord de la Bourgogne, le vignoble des Hautes-Côtes de Nuits bénéficie d'un climat tempéré avec des sols argilo-calcaires favorables à la culture du Chardonnay. Le terroir y apporte fraîcheur et finesse aux vins blancs.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2024 est un vin blanc élégant et rafraîchissant, typique du Chardonnay bourguignon. Il s'adresse aux amateurs en quête d'un vin accessible et précis, reflétant les arômes fruités et floraux de son terroir.

Millésime

Le millésime 2024, encore jeune, promet une belle expression aromatique portée par la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de cette année en Bourgogne. Ce vin offre un équilibre harmonieux entre acidité et fruit.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié traditionnellement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires du Chardonnay. L’élevage sur lies fines apporte un léger supplément de complexité sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts.
  • Nez : Expressif sur des notes de pomme verte, poire fraîche et fleurs blanches.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle acidité qui équilibre une légère rondeur et des saveurs fruitées persistantes.

Service

Servir à 10-12°C. Aucun carafage nécessaire pour ce vin jeune et frais.

Accord mets & vins

Idéal avec un carpaccio de Saint-Jacques, des filets de sole meunière, un risotto aux asperges vertes ou encore un Comté affiné 18 mois.

Occasions

Parfait pour un déjeuner d’été, une soirée entre amis autour d’apéritifs raffinés ou encore une réception professionnelle décontractée.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, à consommer de préférence avant 2030.

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Classement Régional
Cépage Chardonnay
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long David Duband
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

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