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Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut
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    • Côte des Blancs Blanc

    Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut

    Champagne Doyard
    48.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    L'éclat du Chardonnay en Champagne
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Terroir

    Côte des Blancs

    Dosage

    Brut

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut

    Propriété

    Le Champagne Doyard est un producteur reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son exigence de qualité, situé au cœur de la Côte des Blancs, une région célèbre pour ses champagnes d'exception élaborés principalement à partir de Chardonnay.

    Vignoble

    Le vignoble de Champagne Doyard s'étend sur la Côte des Blancs, reconnue pour ses sols crayeux qui confèrent finesse et fraîcheur aux raisins de Chardonnay cultivés avec rigueur et respect de l'environnement.

    Vin

    Ce Champagne Non Millésimé reflète parfaitement le style élégant et précis de la maison Doyard. Il offre une expression aromatique nette et équilibrée, mettant en valeur la fraîcheur et la pureté du Chardonnay.

    Millésime

    Non millésimé, ce vin est un assemblage des meilleures cuvées récentes, garantissant une constance qualitative et une harmonisation des caractères fruités et frais propres à la marque.

    Vinification et élevage

    La vinification suit les méthodes traditionnelles champenoises avec une prise de mousse en bouteille. L'élevage sur lies apporte complexité et longueur en bouche, en sublimant les arômes finement fruités et minéraux.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe jaune pâle avec des bulles fines et persistantes.
    • Nez : Bouquet frais et élégant aux arômes de citron, pomme verte et brioche légère.
    • Bouche : Attaque vive et équilibrée, belle fraicheur avec des notes minérales et une finale longue et harmonieuse.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire pour ce Champagne Non Millésimé.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de truite de rivière avec une sauce aux agrumes, une volaille fermière rôtie aux herbes, ou encore un Époisses affiné.

    Occasions

    Idéal pour célébrer un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou un réveillon de fin d'année.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et son éclat, mais peut aussi se garder 3 à 5 ans pour plus de complexité.

    Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut

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    Détails sur Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut

    Appellation Champagne
    Classement Premier Cru
    Cépage Chardonnay
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Doyard
    Sous Région Côte des Blancs
    Note Parker 94
    Région Champagne
    Note RVF 91
    Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Champagne Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut ?

    Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur de ce champagne, conservez-le debout dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température. Idéalement, gardez-le entre 10 et 15°C avec une humidité modérée.

    Avec quels plats accorder le Champagne Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut ?

    Ce champagne blanc de blancs se marie parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres fraîches, des poissons en sauce légère ou encore en apéritif. Sa minéralité et sa fraîcheur subliment délicatement ces saveurs.

    À quelle température servir le Champagne Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut ?

    Pour révéler toute la finesse et les arômes de ce champagne, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Cette température met en valeur sa fraîcheur et son équilibre élégant.

    Quelles sont les caractéristiques principales du Champagne Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut ?

    Ce champagne non millésimé 100 % Chardonnay se distingue par une robe jaune pâle brillante, un nez aromatique aux notes de fruits blancs, brioche et agrumes, ainsi qu'une bouche fraîche, élégante avec une belle minéralité et une finale persistante.

    Combien de temps peut-on garder le Champagne Doyard Vendémiaire 1er Cru Blanc de Blancs Brut ?

    Ce champagne est idéal à boire jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur, mais il peut également évoluer favorablement en cave pendant 3 à 5 ans, gagnant en complexité et en élégance.

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