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Dhondt-Grellet Extra-Brut Le Bâteau
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    • Côte des Blancs Blanc

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Le Bâteau 2020

    Champagne Dhondt Grellet
    260.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Terroir

    Côte des Blancs

    Dosage

    Extra Brut

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de Dhondt-Grellet Extra-Brut Le Bâteau

    Propriété

    Le Champagne Dhondt Grellet est produit par une maison familiale reconnue pour son expertise dans l'élaboration de champagnes d'exception. Située en Côte des Blancs, cette propriété bénéficie d’un terroir classé Grand Cru, garantissant des raisins de la plus haute qualité.

    Vignoble

    Le vignoble est implanté dans la Côte des Blancs, une région célèbre pour ses sols crayeux qui favorisent la viticulture du Chardonnay. Cette zone confère finesse et fraîcheur aux raisins, éléments essentiels pour un blanc de blancs d'exception.

    Vin

    Ce Champagne est un Blanc de Blancs, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce qui lui apporte élégance et pureté. Avec un dosage Extra Brut, il exprime un style sec et précis, idéal pour les amateurs de champagnes d’une belle vivacité.

    Millésime

    Le millésime 2020 est marqué par une année fraîche et contrastée, offrant des raisins à la fois concentrés et dotés d’une acidité remarquable, parfaite pour un bon potentiel de vieillissement.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec une grande rigueur, privilégiant les méthodes traditionnelles champenoises. L’élevage sur lies prolongé permet de développer la complexité aromatique et une mousse délicate.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec de légers reflets dorés, fine effervescence.
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et une touche minérale typique de la Côte des Blancs.
    • Bouche : Fraîche et dynamique, avec une belle acidité, des notes de citron et de craie, finale longue et saline.

    Service

    À servir entre 8 et 10°C. Un léger carafage n’est pas nécessaire, une ouverture une heure avant la dégustation suffit pour libérer tous les arômes.

    Accord mets & vins

    Ceviche de bar au citron vert, huîtres fines de Claire, homard breton rôti, foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Réveillon festif, repas d’affaires important, célébration d’anniversaire de mariage.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur sur les 10 à 15 prochaines années, apogée attendue entre 2028 et 2035.

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Le Bâteau

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    Dhondt-Grellet Extra-Brut Cramant
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    Dhondt-Grellet Extra-Brut Cramant

    Extra Brut
    Blanc de Blancs
    Champagne Dhondt Grellet
    98,00 €
    / 75 cl : Bouteille

    Détails sur Dhondt-Grellet Extra-Brut Le Bâteau

    Appellation Champagne
    Classement Grand Cru
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Dhondt Grellet
    Sous Région Côte des Blancs
    Région Champagne
    Dhondt-Grellet Extra-Brut Le Bâteau

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