Comment conserver le Champagne Billecart Salmon Brut Sous Bois ?

Robe: Jaune pâle brillant avec une mousse fine et persistante.
Nez: Aromatique et subtil sur des notes florales, d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Bouche: Attaque fraîche et vive, avec une belle minéralité, des bulles élégantes et une finale tendue.

Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur du Billecart Salmon Brut Sous Bois, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température. Idéalement, gardez-le entre 10 et 15°C avec une humidité modérée. Il peut se déguster dès maintenant ou se garder jusqu'à 3 à 5 ans pour développer ses arômes.

Avec quels plats accorder le Champagne Billecart Salmon Brut Sous Bois ?

Ce champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, notamment une poêlée de saint-jacques, grâce à sa fraîcheur et sa minéralité. Il est également excellent à l'apéritif ou avec des mets à base de poisson, crustacés, ou même des plats légers à la crème.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Billecart Salmon Brut Sous Bois ?

Ce champagne se distingue par sa robe jaune pâle brillante et sa mousse fine et persistante. Au nez, il dévoile des notes florales, d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, il offre une attaque fraîche et vive, une belle minéralité, des bulles élégantes et une finale tendue, exprimant parfaitement le style raffiné de la maison.

Comment déguster au mieux le Billecart Salmon Brut Sous Bois ?

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne entre 8 et 10°C dans une flûte effilée. Cette température et ce type de verre permettent de révéler pleinement ses arômes subtils et sa finesse d'effervescence, pour une expérience élégante et rafraîchissante.

Qu'est-ce qui rend le Billecart Salmon Brut Sous Bois unique ?

Cette cuvée non millésimée est le fruit d'un assemblage précis de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier provenant de crus prestigieux. Son vieillissement prolongé sur lies et son dosage modéré lui confèrent une complexité et une élégance remarquables, fidèle à la tradition familiale et au style pur de Billecart-Salmon.