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Billecart Salmon Extra-Brut Le Sous Bois

Billecart Salmon Extra-Brut Le Sous Bois Non millesimato (NV)

Champagne Billecart Salmon

Assemblage | Bianco
79.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Assemblage

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Billecart Salmon Billecart Salmon Extra-Brut Le Sous Bois Non millesimato (NV)
79,00 
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Disponibile

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Descrizione di Billecart Salmon Extra-Brut Le Sous Bois

Proprietà

Lo Champagne Billecart Salmon è un simbolo di eleganza e precisione, e questo Champagne non millesimato ne è un ottimo esempio. È prodotto da una delle Grandes Maisons della Champagne, sinonimo di qualità e tradizione.

Vigneto

Situato nella rinomata regione della Champagne in Francia, questo vino è un assemblaggio classico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, varietà che conferiscono freschezza e complessità.

Vino

Presenta un colore bianco brillante con bollicine fini e persistenti. Al naso si percepiscono sentori avvolgenti di frutta secca, mentre al palato è fresco, vivo e ben equilibrato.

Annata

Non è millesimato (NV), permettendo così alla casa di esprimere il proprio stile attraverso un assemblaggio tradizionale senza l'enfasi su un'annata specifica.

Vinificazione e affinamento

La dosatura è di tipo brut, che preserva la freschezza e l'eleganza del vino. L'affinamento in cantina contribuisce a sviluppare una complessità aromatica e una struttura equilibrata.

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco brillante con bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Profumi avvolgenti di frutta secca tra cui mandorle e nocciole, con note floreali e fresche.
  • Bocca: Fresco, vivo e ben equilibrato, con acidità caratteristica dello Champagne e un finale gradevole e persistente.

Servizio

Servire a una temperatura tra 8 e 10°C. È consigliata una leggera decantazione per permettere lo sviluppo dei profumi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a capesante saltate in padella, torta di trota affumicata e risotto agli asparagi con formaggio Comté stagionato 24 mesi. Ideale anche con foie gras scottato in piccole porzioni.

Occasioni

Ottimo per celebrazioni formali come anniversari o cene importanti, ma anche per aperitivi speciali e brindisi aziendali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito e nei prossimi 3-5 anni, mantenendo freschezza e complessità aromatica.

Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Billecart Salmon
Sottoregione Assemblage
Regione Champagne
Assemblaggio Pinot Meunier
Billecart Salmon Extra-Brut Le Sous Bois

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