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Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches"
Bourgogne Vin Rouge

Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches" 2022

Camille Thiriet
60.00
€
Bouteille 75 cl
Loris
MOT DU SOMMELIER
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0:00
Par Loris, Sommelier Expert
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description of Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches"

Propriété

Le Domaine Camille Thiriet est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire dans la production de vins de Bourgogne. Camille Thiriet, à la tête du domaine, met un point d’honneur à exprimer avec finesse le terroir régional grâce à une viticulture respectueuse et raisonnée.

Vignoble

Le vignoble s’étend au cœur de la Bourgogne, une région emblématique pour la culture du Pinot Noir. Situé en appellation Régionale Bourgogne, le domaine bénéficie de sols argilo-calcaires propices au développement harmonieux de la vigne.

Vin

Ce Bourgogne rouge est un vin élégant issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Il dévoile typicité et fruité avec une structure équilibrée, reflétant le caractère accessible et convivial des vins de Bourgogne régionale.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le vin présente un bon potentiel aromatique avec une belle fraîcheur et des tanins souples.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une macération modérée afin d’extraire finesse et élégance. L’élevage s’effectue principalement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violines.
  • Nez : Expressif sur des arômes de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, avec une touche d’épices douces.
  • Bouche : Fraîche et légère, aux tanins délicats, offrant une belle vivacité et une finale fruitée persistante.

Service

Servir à 14-16°C. Un carafage léger d’une heure peut être bénéfique pour révéler davantage les arômes du vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne Camille Thiriet 2022 s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière, un risotto aux champignons sauvages ou encore des charcuteries artisanales comme le jambon cru de Bourgogne.

Occasions

Idéal pour un repas convivial entre amis, un déjeuner en famille le dimanche ou une découverte œnologique décontractée.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant et gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches"

Details of Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches"

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Camille Thiriet
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches"

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