Comment conserver au mieux le Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" ?

Pour préserver toute la finesse et la complexité de ce Gevrey-Chambertin, conservez-le dans un endroit frais, sombre et à température stable autour de 12-15°C, avec une hygrométrie modérée. Évitez les vibrations et stockez la bouteille couchée pour maintenir le bouchon humide. Ainsi, votre vin pourra vieillir parfaitement pendant 5 à 10 ans, gagnant en richesse et en élégance.

Avec quels plats associer un Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" ?

Ce vin rouge structuré et élégant s'accorde idéalement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier comme le chevreuil ou le sanglier, ainsi que des fromages affinés tels que le comté ou le beaufort. Sa finesse et ses arômes fruités révèlent toute la richesse des plats savoureux et gourmands.

À quelle température doit-on servir ce Gevrey-Chambertin pour une dégustation optimale ?

Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce Pinot Noir, servez-le entre 16 et 18°C. Nous recommandons également de le carafer environ une heure avant le service afin de libérer toute sa finesse et sa complexité.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2022 ?

Ce vin présente une robe rouge rubis profonde et brillante. Au nez, il offre des arômes intenses de cerise, framboise, avec des touches subtiles d'épices, de sous-bois et de réglisse. En bouche, il se révèle élégant, structuré avec des tanins fins, un bel équilibre et une persistance aromatique remarquable.

Pourquoi choisir un Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" d'Arnaud Mortet ?

Choisir ce vin, c'est opter pour l'excellence d'un terroir unique de la Côte de Nuits sublimé par le savoir-faire traditionnel d'Arnaud Mortet. Sa sélection rigoureuse, son élevage soigné et sa biodynamie garantissent un vin raffiné, complexe et d'une grande élégance, parfait pour les amateurs souhaitant investir dans un vin de garde d'exception.