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Pierre Paillard Ludes Premier Cru
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    Pierre Paillard Ludes Premier Cru 2019

    Pierre Paillard
    117,00 
    105.30
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Montagne de Reims

    Dosificación

    Extra Brut

    Varietal

    Pinot Meunier

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

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    Descripción de Pierre Paillard Ludes Premier Cru

    Propriété

    La maison Pierre Paillard est une référence reconnue dans la région de la Champagne, célèbre pour son savoir-faire et la qualité constante de ses cuvées.

    Vignoble

    Situé dans la Montagne de Reims, l'un des terroirs prestigieux de Champagne, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire idéal pour le Pinot Meunier, cépage principal de cette cuvée.

    Vin

    Ce Champagne millésimé blanc 2019 se distingue par sa finesse et son élégance, incarnant la typicité du Pinot Meunier dans ce millésime.

    Millésime

    Le millésime 2019 est réputé pour son équilibre entre fraîcheur et maturité, donnant des vins à la fois vibrants et structurés.

    Vinification et élevage

    La vinification s’appuie sur un pressurage délicat et un élevage en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur de ce Champagne.

    Assemblage

    Pinot Meunier

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe jaune pâle aux reflets dorés, avec une effervescence fine et persistante.
    • Nez : Arômes délicats de fruits blancs tels que la poire et la pomme verte, complétés par des notes florales et un léger boisé.
    • Bouche : Attaque fraîche et ronde, avec une belle tension accompagnée de saveurs de fruits mûrs et une finale subtilement minérale.

    Service

    À servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais un dégorgement récent est recommandé pour profiter pleinement de la fraîcheur.

    Accord mets & vins

    Trois accords précis : tartare de bar aux agrumes, noix de Saint-Jacques poêlées avec une émulsion de citron, filet de volaille fermière aux champignons des bois, et comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un réveillon raffiné, un repas d'affaires important ou une célébration en petit comité entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

    Pierre Paillard Ludes Premier Cru

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    Details of Pierre Paillard Ludes Premier Cru

    Appellation Champán
    Clasificación Primer Cru
    Varietal Pinot Meunier
    Millesime 2019
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Domaine long Pierre Paillard
    Subregión Montagne de Reims
    Región Champagne
    Pierre Paillard Ludes Premier Cru

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