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Pierre Paillard Ludes Premier Cru
Montagne de Reims Weiß

Pierre Paillard Ludes Premier Cru 2019

Pierre Paillard
117.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Montagne de Reims

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Pinot Meunier

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Pierre Paillard Ludes Premier Cru

Weingut

Dies ist ein Premier Cru Champagne, hergestellt von den renommierten Grands Vignerons in der bekannten Champagne-Region, genauer in Montagne de Reims, unter dem Projekt Pierre Paillard.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Unterregion Montagne de Reims, bekannt für seine nährstoffreichen Böden und ein Klima, das ideal für die Traubensorte Pinot Meunier ist, die Hauptsorte dieses Weins.

Wein

Dieser Blanc de Noirs Champagne wird ausschließlich aus Pinot Meunier hergestellt und weist eine Extra Brut Dosage auf, die Frische und Sortencharakter hervorhebt.

Jahrgang

Das Jahr 2019 zeichnet sich durch ein ausgeglichenes Verhältnis von Reife und Frische in der Champagne-Region aus.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation betont die aromatische Reinheit und Lebendigkeit des Pinot Meunier, mit einer Lagerung, die feine Perlage und einen klaren Abgang bewahrt.

Rebsorten

Pinot Meunier

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Feine und anhaltende Perlage mit blassweißer Farbe und leichten goldenen Reflexen.
  • Nase: Frische und mineralische Aromen mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Nuancen.
  • Gaumen: Frisch, elegant und lebhaft mit ausgewogener Säure und einem trockenen, präzisen Abgang dank der Extra Brut Dosage.

Service

Servieren bei 8-10°C. Leichtes Dekantieren kann empfohlen werden, um die Aromen bei Wunsch nach mehr Komplexität zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu delikaten Vorspeisen wie iberischem Bellota-Schinken, frischen Austern aus der Normandie und leichten Meeresfrüchtegerichten wie gegrillten Garnelen oder Zitrussalat mit Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal für intime Feiern, besondere Anstöße und elegante Abendessen mit Familie oder Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber auch über die nächsten 5-8 Jahre positiv mit zunehmender Komplexität und Fülle.

Pierre Paillard Ludes Premier Cru

Details of Pierre Paillard Ludes Premier Cru

Bezeichnung Champagner
Rangliste Erster Cru
Rebsorte Pinot Meunier
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Pierre Paillard
Unterregion Montagne de Reims
Region Champagne
Pierre Paillard Ludes Premier Cru

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