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Pierre Paillard Ludes Premier Cru
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    • Montagne de Reims Weiß

    Pierre Paillard Ludes Premier Cru 2019

    Pierre Paillard
    117,00 €
    105.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Montagne de Reims

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Pinot Meunier

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Pierre Paillard Ludes Premier Cru

    Propriété

    La maison Pierre Paillard est une référence reconnue dans la région de la Champagne, célèbre pour son savoir-faire et la qualité constante de ses cuvées.

    Vignoble

    Situé dans la Montagne de Reims, l'un des terroirs prestigieux de Champagne, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire idéal pour le Pinot Meunier, cépage principal de cette cuvée.

    Vin

    Ce Champagne millésimé blanc 2019 se distingue par sa finesse et son élégance, incarnant la typicité du Pinot Meunier dans ce millésime.

    Millésime

    Le millésime 2019 est réputé pour son équilibre entre fraîcheur et maturité, donnant des vins à la fois vibrants et structurés.

    Vinification et élevage

    La vinification s’appuie sur un pressurage délicat et un élevage en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur de ce Champagne.

    Assemblage

    Pinot Meunier

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe jaune pâle aux reflets dorés, avec une effervescence fine et persistante.
    • Nez : Arômes délicats de fruits blancs tels que la poire et la pomme verte, complétés par des notes florales et un léger boisé.
    • Bouche : Attaque fraîche et ronde, avec une belle tension accompagnée de saveurs de fruits mûrs et une finale subtilement minérale.

    Service

    À servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais un dégorgement récent est recommandé pour profiter pleinement de la fraîcheur.

    Accord mets & vins

    Trois accords précis : tartare de bar aux agrumes, noix de Saint-Jacques poêlées avec une émulsion de citron, filet de volaille fermière aux champignons des bois, et comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un réveillon raffiné, un repas d'affaires important ou une célébration en petit comité entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

    Pierre Paillard Ludes Premier Cru

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    Details of Pierre Paillard Ludes Premier Cru

    Appellation Champagner
    Klassifizierung Erster Cru
    Rebsorte Pinot Meunier
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Pierre Paillard
    Unterregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Pierre Paillard Ludes Premier Cru

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