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Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru
Montagne de Reims Blanco

Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru 2012

Pierre Paillard
162.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Montagne de Reims

Tipo

Assemblage

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Chardonnay - Pinot Noir

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

Propiedad

Este champagne de Gran Cosecha pertenece a la casa Pierre Paillard, reconocida por su enfoque meticuloso en la producción de vinos espumosos de alta calidad en la región de Montagne de Reims.

Viñedo

Las uvas empleadas en este champagne provienen de viñedos situados en Montagne de Reims, una subregión privilegiada para la elaboración de vinos espumosos con personalidad y estructura.

Vino

Se trata de un ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir, vinificado como Extra Brut, lo que garantiza una frescura y elegancia sobresalientes con un bajo nivel de azúcar residual.

Cosecha

El millésimo 2012 refleja una añada con excelentes condiciones climáticas que aportaron complejidad y longevidad al vino.

Vinificación y crianza

El proceso de elaboración respeta las técnicas tradicionales champenoises con un envejecimiento prolongado que permite desarrollar aromas finos y una burbuja delicada.

Variedades de uva

Chardonnay, Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Burbuja fina y persistente con un color amarillo pálido brillante.
  • Nariz: Aromas sutiles de manzana verde, brioche y notas minerales muy equilibrados.
  • Boca: En boca es fresco, con una acidez vibrante y un final largo y elegante.

Servicio

Servir a una temperatura entre 8 y 10 °C. Recomendable decantar si se desea apreciar mejor sus expresiones aromáticas.

Maridaje

Combina con platos precisos como langosta al vapor, caviar, foie gras poêlé o trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Ideal para celebraciones excepcionales como aniversarios, bodas o actos de alta gastronomía.

Potencial de guarda

Puede guardarse y evolucionar favorablemente en los próximos 10-15 años, ganando en complejidad y profundidad aromática.

Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

Details of Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

Denominación Champán
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Chardonnay - Pinot Noir
Vintage 2012
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Pierre Paillard
Subregión Montagne de Reims
Región Champagne
Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

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