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Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru
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    • Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru 2012

    Pierre Paillard

    Montagne de Reims | Weiß
    162,00 €
    145.80
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Montagne de Reims

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay – Pinot Noir

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Pierre Paillard Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru 2012
    145,80 €
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    Description of Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

    Weingut

    Dieser Grande Cosecha Champagner stammt vom Hause Pierre Paillard, bekannt für höchste Qualität in der Region Montagne de Reims.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Montagne de Reims, einer Unterregion, die Struktur und Mineralität verleiht.

    Wein

    Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, vinifiziert als Extra Brut, was Frische und Eleganz mit niedrigem Restzuckergehalt garantiert.

    Jahrgang

    Die 2012er Jahrgangsbedingungen waren ideal und sorgten für Komplexität und Lagerfähigkeit.

    Vinifikation und Ausbau

    Nach traditioneller Champagnermethode mit langer Hefelagerung, die feine Aromen und eine zarte Perlage entwickelt.

    Rebsorten

    Chardonnay, Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Feine und anhaltende Perlage mit hellem strohgelben Farbton.
    • Nase: Feine Noten von grünem Apfel, Brioche und ausgewogene mineralische Akzente.
    • Gaumen: Frisch mit lebhafter Säure und langem, elegantem Abgang.

    Service

    Servieren bei 8-10 °C. Dekantieren wird empfohlen, um das Aromenspiel zu intensivieren.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gedämpftem Hummer, Kaviar, gebratener Gänseleber oder schwarzem Périgord-Trüffel.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie Jubiläen, Hochzeiten und gehobene kulinarische Events.

    Lagerpotenzial

    Kann 10-15 Jahre gelagert werden und gewinnt an Komplexität und Tiefe.

    Bezeichnung Champagner
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Chardonnay – Pinot Noir
    Vintage 2012
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Pierre Paillard
    Unterregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

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