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Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru
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    • Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru 2012

    Pierre Paillard

    Montagne de Reims | Bianco
    162,00 
    145.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Montagne de Reims

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Chardonnay - Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Pierre Paillard Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru 2012
    145,80 
    1

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    Descrizione di Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

    Proprietà

    Questo champagne di Grande Annata è prodotto dalla maison Pierre Paillard, rinomata per la sua attenzione alla qualità nella regione di Montagne de Reims.

    Vigneto

    Le uve provengono da vigneti situati nella rinomata sottozona di Montagne de Reims, nota per contribuire struttura e mineralità ai vini.

    Vino

    Si tratta di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir vinificato Extra Brut, con basso dosaggio per massimizzare freschezza e finezza.

    Annata

    Il millesimo 2012 presenta condizioni climatiche ideali, conferendo al vino longevità e complessità.

    Vinificazione e affinamento

    Prodotto secondo il metodo tradizionale dello Champagne con un lungo affinamento sui lieviti che dona complessità aromatica e bollicine raffinate.

    Vitigni

    Chardonnay, Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Perlage fine e persistente con colore giallo paglierino brillante.
    • Naso: Aromi delicati di mela verde, brioche e note minerali equilibrate.
    • Bocca: Fresco con acidità vibrante e finale lungo ed elegante.

    Servizio

    Servire a 8-10 °C. È consigliata la decantazione per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con piatti come astice al vapore, caviale, foie gras scottato o tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni importanti quali anniversari, matrimoni o eventi di alta cucina.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere conservato per 10-15 anni, sviluppando complessità e profondità aromatica.

    Denominazione Champagne
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Chardonnay - Pinot Nero
    Vintage 2012
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Pierre Paillard
    Sottoregione Montagne de Reims
    Regione Champagne
    Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

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