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Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru 2012

Pierre Paillard

Montagne de Reims | Bianco
162.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Montagne de Reims

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay - Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Pierre Paillard Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru 2012
162,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

Proprietà

Questo champagne di Grande Annata è prodotto dalla maison Pierre Paillard, rinomata per la sua attenzione alla qualità nella regione di Montagne de Reims.

Vigneto

Le uve provengono da vigneti situati nella rinomata sottozona di Montagne de Reims, nota per contribuire struttura e mineralità ai vini.

Vino

Si tratta di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir vinificato Extra Brut, con basso dosaggio per massimizzare freschezza e finezza.

Annata

Il millesimo 2012 presenta condizioni climatiche ideali, conferendo al vino longevità e complessità.

Vinificazione e affinamento

Prodotto secondo il metodo tradizionale dello Champagne con un lungo affinamento sui lieviti che dona complessità aromatica e bollicine raffinate.

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Perlage fine e persistente con colore giallo paglierino brillante.
  • Naso: Aromi delicati di mela verde, brioche e note minerali equilibrate.
  • Bocca: Fresco con acidità vibrante e finale lungo ed elegante.

Servizio

Servire a 8-10 °C. È consigliata la decantazione per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con piatti come astice al vapore, caviale, foie gras scottato o tartufo nero del Périgord.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni importanti quali anniversari, matrimoni o eventi di alta cucina.

Potenziale di invecchiamento

Può essere conservato per 10-15 anni, sviluppando complessità e profondità aromatica.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay - Pinot Nero
Vintage 2012
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Pierre Paillard
Sottoregione Montagne de Reims
Regione Champagne
Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru

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