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Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs "Perle de Vigne"
Bourgogne Blanco

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs "Perle de Vigne" No añada (NV)

Louis Bouillot
32.00
  • icono de botella
    • Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Blanco

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs "Perle de Vigne"

    Propiedad

    Louis Bouillot es una casa emblemática especializada en la producción de Crémant de Borgoña, reconocida por su saber hacer tradicional y calidad constante.

    Viñedo

    Situado en Borgoña, este viñedo disfruta de un terroir privilegiado con suelos arcillo-calcáreos que contribuyen a la expresión fina y elegante del Pinot Noir.

    Vino

    Este Crémant de Borgoña sin añada se elabora exclusivamente con Pinot Noir, ofreciendo un vino espumoso blanco seco, fresco y elegante, representante del estilo habitual de la casa.

    Cosecha

    El vino es una mezcla no añada para asegurar un equilibrio y calidad constantes en el coupage de diferentes años.

    Vinificación y crianza

    La vinificación tradicional en método champenoise incluye una segunda fermentación en botella, aportando finura y burbujas delicadas al Crémant.

    Ensamblaje

    100% Pinot Noir

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados y efervescencia fina y persistente.
    • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, pera y un toque de brioche que resaltan la frescura y vivacidad.
    • Boca: Amplia y equilibrada, con buena acidez, mineralidad leve y un final nítido y elegante.

    Servicio

    Servir bien frío entre 8 y 10 °C. No es necesario decantar, pero abrir la botella 20 minutos antes puede ayudar a revelar sus aromas.

    Maridaje

    Este Crémant de Borgoña acompaña perfectamente un tartar de salmón con cítricos, gougères con queso Comté añejado 18 meses, pollo de corral asado con hierbas o mariscos frescos como ostras y gambas grises.

    Ocasiones

    Ideal para un aperitivo con amigos, un brunch elegante o una comida familiar relajada de celebración.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero ganará en complejidad en los próximos 3 a 5 años.

    Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs "Perle de Vigne"

    Details of Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs "Perle de Vigne"

    Denominación Crémant de Borgoña
    Clasificación Regional
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage No añada (NV)
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Louis Bouillot
    Subregión Bourgogne
    Región Bourgogne
    Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs "Perle de Vigne"

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