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Vinos de Languedoc

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PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué referencias geográficas explorar en esta selección de Languedoc?

Tres menciones permiten orientar el descubrimiento: Terrasses du Larzac con « Le Grand Pas » 2022 de Pas de l’Escalette, Montpeyroux con « Aupilhac » 2020 de Domaine d’Aupilhac y Languedoc-Pézenas con « Solen » 2017 de Domaine Les Aurelles. Estos vinos permiten explorar varios orígenes, sin limitarse a los vinos que llevan únicamente la mención Languedoc.

¿Qué lugar ocupan los blancos entre los vinos de Languedoc presentados?

La selección reúne 22 tintos y 6 blancos. Para descubrir los blancos de la misma añada, puede comparar « Manon » 2023 de Clos Marie y « Les Clapas » 2023 de Pas de l’Escalette.

¿Qué vinos de Pas de l’Escalette comparar para un primer descubrimiento de tintos?

« Les Petits Pas » y « Le Grand Pas » se presentan ambos en la añada 2022, en botella de 75 cl. Este dúo permite comparar dos vinos de la misma bodega de un mismo año; « Le Grand Pas » lleva la mención Terrasses du Larzac.

¿En qué vinos se pueden encontrar varias añadas para observar el efecto del año?

El tinto « Les Petits Pas » de Pas de l’Escalette se presenta en las añadas 2022 y 2024. En blancos, « Manon » de Clos Marie figura en las añadas 2023 y 2024: dos opciones para comparar añadas sin cambiar de vino.

¿Qué tintos elegir para explorar añadas anteriores a 2020?

Dos referencias son « Puech Noble » 2016 de Rostaing y « Solen » 2017 de Domaine Les Aurelles. Permiten descubrir añadas más antiguas de esta selección, pero la información proporcionada no permite precisar su evolución ni su potencial de guarda.