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Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"
Languedoc Rojo

Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières" 2021

Domaine d'Aupilhac
29.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Languedoc

Variedad de uva

Garnacha - Syrah - Monastrell

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Propiedad

El Domaine d'Aupilhac se encuentra en la región del Languedoc, reconocida por su diversidad y calidad vinícola. Esta bodega se destaca por la producción de vinos orgánicos, reflejando un compromiso con la agricultura sostenible.

Viñedo

Situado en la subregión del Languedoc, los viñedos se cultivan en parcelas seleccionadas donde predominan los suelos calcáreos que aportan mineralidad a la uva. El clima mediterráneo favorece un perfecto equilibrio entre la madurez y la frescura de la fruta.

Vino

Este vino es una mezcla de Garnacha, Syrah y Monastrell, variedad típica del sur de Francia que aporta estructura y complejidad. Su elaboración orgánica asegura un producto natural y expresivo.

Cosecha

Elaborado en la añada 2021, un año que destacó por condiciones climáticas adecuadas permitiendo una madurez óptima y equilibrio en la expresión aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación clásica respeta la expresión varietal con fermentaciones controladas. La crianza se realiza en depósitos que preservan la frescura y la tipicidad del terroir, sin intervención excesiva.

Variedades de uva

Garnacha, Syrah, Monastrell

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros, especias y notas florales que aportan complejidad.
  • Boca: Entrada amplia, taninos presentes pero maduros, con un final persistente y un equilibrio entre fruta y frescura.

Servicio

Servir a 16-18°C. Recomendado decantar 30 minutos antes, especialmente para vinos jóvenes, para favorecer su expresión aromática.

Maridaje

Ideal con cordero a la provenzal, magret de pato a la parrilla, ratatouille tradicional y quesos curados como el Tomme de Savoie.

Ocasiones

Perfecto para cenas informales con amigos, celebraciones familiares y para acompañar comidas de fin de semana.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora y mantener su frescura durante los próximos 5-7 años.

Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Details of Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Denominación Languedoc
Variedad de uva Garnacha - Syrah - Monastrell
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine d'Aupilhac
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"