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Vini della Linguadoca

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DOMANDE FREQUENTI

Quali riferimenti geografici esplorare in questa selezione di Languedoc?

Tre denominazioni permettono di orientare la scoperta: Terrasses du Larzac con « Le Grand Pas » 2022 del Pas de l’Escalette, Montpeyroux con « Aupilhac » 2020 del Domaine d’Aupilhac e Languedoc-Pézenas con « Solen » 2017 del Domaine Les Aurelles. Queste cuvée permettono di esplorare diverse origini, senza limitarsi ai vini che riportano soltanto la denominazione Languedoc.

Che spazio occupano i bianchi tra i vini del Languedoc presentati?

La selezione comprende 22 rossi e 6 bianchi. Per scoprire i bianchi della stessa annata, potete accostare « Manon » 2023 del Clos Marie e « Les Clapas » 2023 del Pas de l’Escalette.

Quali cuvée del Pas de l’Escalette confrontare per una prima scoperta dei rossi?

« Les Petits Pas » e « Le Grand Pas » sono entrambi presentati nell’annata 2022, in bottiglie da 75 cl. Questa coppia permette di confrontare due cuvée della stessa tenuta della medesima annata; « Le Grand Pas » riporta la denominazione Terrasses du Larzac.

Per quali cuvée sono disponibili più annate per osservare l’effetto dell’annata?

Il rosso « Les Petits Pas » del Pas de l’Escalette è presentato nelle annate 2022 e 2024. Tra i bianchi, « Manon » del Clos Marie è disponibile nelle annate 2023 e 2024: due possibilità per confrontare diverse annate senza cambiare cuvée.

Quali rossi scegliere per esplorare annate precedenti al 2020?

Due riferimenti sono « Puech Noble » 2016 di Rostaing e « Solen » 2017 del Domaine Les Aurelles. Permettono di avvicinarsi ad annate più datate in questa selezione, ma le informazioni fornite non consentono di precisarne né lo stadio evolutivo né il potenziale di invecchiamento.