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Languedoc-Pézenas "Solen"
Languedoc Rojo

Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

Domaine Les Aurelles
51.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Languedoc

Variedad de uva

Carignan - Garnacha

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Languedoc-Pézenas "Solen"

Propiedad

El Domaine Les Aurelles es una bodega reconocida en la región de Languedoc que produce vinos que expresan plenamente el terruño mediterráneo. Situada en el corazón de Languedoc, disfruta de un clima cálido y seco que favorece la maduración óptima de las uvas.

Viñedo

El viñedo se asienta en suelos variados, principalmente pedregosos y arcillo-calcáreos, que ofrecen excelentes condiciones para el cultivo de Carignan y Garnacha. Las vides se cuidan minuciosamente para preservar la calidad y expresión aromática de la uva.

Vino

Este vino tinto del Languedoc es una mezcla de Carignan y Garnacha, dos variedades emblemáticas de la región. Presenta una buena concentración y elegancia que revelan la riqueza del terruño mediterráneo.

Cosecha

La cosecha 2016 contó con un verano cálido y soleado que permitió una madurez óptima y una buena estructura y riqueza aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación es tradicional con control riguroso de temperatura para extraer aromas nobles y taninos. La crianza se realiza en tanques para preservar la frescura y tipicidad de las variedades.

Ensamblaje

Carignan, Garnacha

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos granate.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos maduros, especias suaves y notas de flora mediterránea.
  • Boca: Potente y estructurado con taninos suaves y un final persistente con toques de frutos negros y regaliz.

Servicio

Servir a 16-18°C. Se recomienda una decantación de 30 minutos para vinos jóvenes para revelar toda su complejidad aromática.

Maridaje

Costilla de ternera madurada, carré de cordero con costra de hierbas, cassoulet de Toulouse, queso Tome de Lozère.

Ocasiones

Cenas de negocios importantes, cumpleaños con amigos, reuniones familiares.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora pero ganará complejidad durante los próximos 5 a 8 años.

Languedoc-Pézenas "Solen"

Details of Languedoc-Pézenas "Solen"

Denominación Languedoc
Variedad de uva Carignan - Garnacha
Vintage 2016
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Les Aurelles
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Languedoc-Pézenas "Solen"