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Languedoc-Pézenas "Solen"
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    • Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

    Domaine Les Aurelles

    Languedoc | Rojo
    51,00 
    45.90
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Denominación

    Languedoc

    Variedad de uva

    Carignan - Garnacha

    Color

    Rojo

    Grado

    15°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Solen" 2016
    45,90 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Languedoc-Pézenas "Solen"

    Propiedad

    El Domaine Les Aurelles es una bodega reconocida en la región de Languedoc que produce vinos que expresan plenamente el terruño mediterráneo. Situada en el corazón de Languedoc, disfruta de un clima cálido y seco que favorece la maduración óptima de las uvas.

    Viñedo

    El viñedo se asienta en suelos variados, principalmente pedregosos y arcillo-calcáreos, que ofrecen excelentes condiciones para el cultivo de Carignan y Garnacha. Las vides se cuidan minuciosamente para preservar la calidad y expresión aromática de la uva.

    Vino

    Este vino tinto del Languedoc es una mezcla de Carignan y Garnacha, dos variedades emblemáticas de la región. Presenta una buena concentración y elegancia que revelan la riqueza del terruño mediterráneo.

    Cosecha

    La cosecha 2016 contó con un verano cálido y soleado que permitió una madurez óptima y una buena estructura y riqueza aromática.

    Vinificación y crianza

    La vinificación es tradicional con control riguroso de temperatura para extraer aromas nobles y taninos. La crianza se realiza en tanques para preservar la frescura y tipicidad de las variedades.

    Ensamblaje

    Carignan, Garnacha

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos granate.
    • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos maduros, especias suaves y notas de flora mediterránea.
    • Boca: Potente y estructurado con taninos suaves y un final persistente con toques de frutos negros y regaliz.

    Servicio

    Servir a 16-18°C. Se recomienda una decantación de 30 minutos para vinos jóvenes para revelar toda su complejidad aromática.

    Maridaje

    Costilla de ternera madurada, carré de cordero con costra de hierbas, cassoulet de Toulouse, queso Tome de Lozère.

    Ocasiones

    Cenas de negocios importantes, cumpleaños con amigos, reuniones familiares.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar ahora pero ganará complejidad durante los próximos 5 a 8 años.

    Denominación Languedoc
    Variedad de uva Carignan - Garnacha
    Vintage 2016
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Les Aurelles
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Languedoc-Pézenas "Solen"

    PREGUNTAS FRECUENTES

    ¿Qué plato combina mejor con el Languedoc-Pézenas "Solen" para una comida entre amigos?

    La chuleta de cordero en costra de hierbas es especialmente recomendada por su riqueza que complementa la potencia del vino.

    ¿Por qué elegir el Languedoc-Pézenas "Solen" en lugar de otro vino tinto del Languedoc?

    Este vino se distingue por su ensamblaje de Carignan y Grenache, ofreciendo una elegancia y una concentración únicas, revelando así toda la riqueza del terroir mediterráneo.

    ¿Se puede conservar el Languedoc-Pézenas "Solen" durante mucho tiempo?

    Sí, se puede degustar desde ahora, pero ganará en complejidad en los próximos 5 a 8 años.

    ¿Cómo optimizar la degustación del Languedoc-Pézenas "Solen" durante un evento formal?

    Se aconseja un ligero decantado de 30 minutos para revelar toda la complejidad aromática del vino.

    ¿Cuál es la mejor ocasión para servir el Languedoc-Pézenas "Solen"?

    Es ideal para comidas de negocios importantes o aniversarios entre amigos, gracias a su estructura y sus aromas potentes.