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Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"
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    • Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2023

    Pas de l'Escalette

    Languedoc | Rojo
    19.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Denominación

    Languedoc

    Variedad de uva

    Garnacha - Cariñena - Cinsault - Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Pas de l'Escalette Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2023
    19,00 
    1

    Agotado

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    Descripción de Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

    Propiedad

    Este vino procede de la denominación Languedoc, específicamente de la subregión Pas de l'Escalette. Es un vino ecológico certificando prácticas vitivinícolas sostenibles.

    Viñedo

    La viña se sitúa en Languedoc, una región con clima mediterráneo que favorece la maduración equilibrada de las variedades de uva empleadas, con suelos que aportan mineralidad.

    Vino

    Este tinto de grado alcohólico 14% combina Garnacha, Cariñena, Cinsault y Syrah, resultando en un vino complejo y afrutado, que representa bien el carácter de la región.

    Cosecha

    La añada 2023 permitió obtener una buena madurez de la uva, preservando frescura y tipicidad varietal.

    Vinificación y crianza

    Fermentación controlada y crianza en depósitos inoxidables para conservar la frescura y expresión frutal, evitando sobreextracciones.

    Variedades de uva

    Garnacha, Cariñena (Carignan), Cinsault, Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos violáceos.
    • Nariz: Notas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, acompañadas de toques especiados y un ligero fondo floral.
    • Boca: Entrada fresca, taninos suaves, buena acidez y un final marcado por recuerdos de mora y hierbas mediterráneas.

    Servicio

    Servir a 16-18 °C. Se recomienda decantar 30 minutos para realzar aromas y suavizar taninos si se abre joven.

    Maridaje

    Marida bien con cordero en costra de hierbas, carrillera de ternera estofada, quiche de setas y pimientos asados, o una tabla de charcutería fina con salchichón ibérico.

    Ocasiones

    Ideal para cenas informales entre amigos, comidas campestres durante el fin de semana o para acompañar una reunión gastronómica regional.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 5 a 7 años.

    Denominación Languedoc
    Variedad de uva Garnacha - Cariñena - Cinsault - Syrah
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Pas de l'Escalette
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"