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Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2023

Pas de l'Escalette

Languedoc | Rojo
19.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Languedoc

Variedad de uva

Garnacha - Cariñena - Cinsault - Syrah

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Pas de l'Escalette Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2023
19,00 
1

Un tronco

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Descripción de Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

Propiedad

Este vino procede de la denominación Languedoc, específicamente de la subregión Pas de l'Escalette. Es un vino ecológico certificando prácticas vitivinícolas sostenibles.

Viñedo

La viña se sitúa en Languedoc, una región con clima mediterráneo que favorece la maduración equilibrada de las variedades de uva empleadas, con suelos que aportan mineralidad.

Vino

Este tinto de grado alcohólico 14% combina Garnacha, Cariñena, Cinsault y Syrah, resultando en un vino complejo y afrutado, que representa bien el carácter de la región.

Cosecha

La añada 2023 permitió obtener una buena madurez de la uva, preservando frescura y tipicidad varietal.

Vinificación y crianza

Fermentación controlada y crianza en depósitos inoxidables para conservar la frescura y expresión frutal, evitando sobreextracciones.

Variedades de uva

Garnacha, Cariñena (Carignan), Cinsault, Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo intenso con reflejos violáceos.
  • Nariz: Notas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, acompañadas de toques especiados y un ligero fondo floral.
  • Boca: Entrada fresca, taninos suaves, buena acidez y un final marcado por recuerdos de mora y hierbas mediterráneas.

Servicio

Servir a 16-18 °C. Se recomienda decantar 30 minutos para realzar aromas y suavizar taninos si se abre joven.

Maridaje

Marida bien con cordero en costra de hierbas, carrillera de ternera estofada, quiche de setas y pimientos asados, o una tabla de charcutería fina con salchichón ibérico.

Ocasiones

Ideal para cenas informales entre amigos, comidas campestres durante el fin de semana o para acompañar una reunión gastronómica regional.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 5 a 7 años.

Denominación Languedoc
Variedad de uva Garnacha - Cariñena - Cinsault - Syrah
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Pas de l'Escalette
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"