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Languedoc Rouge "Puech Noble"
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    Languedoc Rouge "Puech Noble" 2021

    Domaine Rostaing
    25,00 
    22.50
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Appellation

    Languedoc

    Varietal

    Syrah - Garnacha - Monastrell

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

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    2021
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    Descripción de Languedoc Rouge "Puech Noble"

    Propriété

    Le Domaine Rostaing est une exploitation familiale reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition dans la région du Languedoc. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement et une expression authentique de son terroir.

    Vignoble

    Situé dans le Languedoc, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé et de sols variés qui favorisent la diversité aromatique des vins. Cette région est réputée pour produire des vins rouges élégants et structurés à partir de cépages traditionnels.

    Vin

    Ce vin rouge du Domaine Rostaing est issu d'un assemblage classique de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant un équilibre entre puissance et finesse. Il exprime les caractéristiques typiques du Languedoc avec des arômes fruités et épicés.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par un climat favorable, a permis une belle maturité des raisins, donnant un vin harmonieux et bien structuré. Les conditions climatiques ont favorisé la concentration aromatique et un beau potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les pratiques traditionnelles, avec une macération prolongée pour extraire les tanins et les arômes. L’élevage, réalisé en cuves, vise à préserver la fraîcheur et la typicité du fruit sans excès de bois.

    Assemblage

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement poivrées.
    • Bouche : Structurée et équilibrée, la bouche dévoile des tanins fins soutenus par une belle fraîcheur, avec des saveurs de cerise noire et de réglisse.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement les arômes, surtout si le vin est consommé dans sa jeunesse.

    Accord mets & vins

    À marier avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un tajine d'agneau aux pruneaux ou un gratin de légumes d'été comme la ratatouille.

    Occasions

    Ce vin convient parfaitement pour un repas d’affaires important, un dîner entre amis passionnés de vin ou un dimanche en famille recherchant une belle expression du terroir du Languedoc.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 10 ans, offrant une évolution intéressante jusqu’en 2030 environ.

    Languedoc Rouge "Puech Noble"

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    Details of Languedoc Rouge "Puech Noble"

    Appellation Languedoc
    Varietal Syrah - Garnacha - Monastrell
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Domaine long Domaine Rostaing
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Languedoc Rouge "Puech Noble"

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